简单美味的果味牛肉干

这个简单美味的牛肉干几年前我经常做，那时候比较爱吃零食，晚上上网看电视就像一只小老鼠一样吱吱吱吱的捧着一堆东西吃，估计是因为彼时比较年轻，新陈代谢旺盛，需要不断的补充能量。现在已经不怎么吃零食了，做一次牛肉干纯属是过节凑凑兴，也让家里的小朋友们尝个新鲜。

做法当然又是相当的简单了。
1. 一大块牛肉放水中煮，加姜，酒，葱，大概煮个二十分钟就差不多了，用筷子戳一下没血水出来就可以关火了。
2. 牛肉凉后切片待用。
3. 小半杯鲜榨橙汁，一点点辣椒粉，一勺老抽，三勺酱油，两勺糖，小半勺盐混匀。
4. 放入锅中炒成糊状就关火。牛肉片倒入锅中翻炒两下，让每一片都裹上酱料。
5. 烤箱华氏375度，牛肉片每面烤8分钟。
6. 完成。
牛肉干进烤箱前的样子，湿湿的裹了一层酱汁。