郊特牲第十一
2011-08-21 22:40阅读：
郊特牲第十一
【题解】
郑玄说：“名《郊特牲》者，以其记郊天用骍（ xīng
）犊之义。”《释文》云：“郊者，祭天之名。用一牛，故曰特牲。”今按郑玄所说尚不能概括本篇全部内容。以祭礼而论，除了祭天之外，还有社祭、蜡祭、庙飨。此外还有涉及朝、觐、燕礼的文字。其中“冠义”一段，全同于《仪礼·士冠礼》之《记》；而“天地合”一段又似为解释《仪礼·士昏礼》而作。篇中既有论说之文，又有训话之语，层次比较散乱，解释亦颇有出入。近乎随手编辑之杂记，又非出自一人之手。考其时代，约在西汉中叶。
【原文】
郊特牲，而社稷大牢。天子适诸侯，诸侯膳用犊①。诸侯适天子，天子赐之礼大牢。贵诚之义也②。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。大路繁缨一就，先路三就，次路五就③。郊血，大飨腥，三献火阎，一献孰④。至敬不飨味，而贵气臭也。诸侯为宾，灌用郁鬯⑤，灌用臭也。大飨尚腶脩而已矣⑥。
【注释】
①天子适诸侯二句：已见于《礼器》。本节中见于《礼器》的文句还有几处。
②贵诚之义也：这是说郊天所用的犊和诸侯招待夫子用饭所用的犊，都是童牛，未有牝牡之情，一团诚实。
③大路繁（pan盘）缨一就三句：已见《礼器》。
④郊血四句：已见《礼器》，但解释稍异。《礼器》释为“礼之不近人情者”为上品，而此处释为不贵口味而贵气味。
⑤诸侯为宾二句：其义亦见《礼器》。
⑥大飨：此指诸侯来朝而天子设宴款待之。尚腶脩：上菜的时候，先上腶脩，然后再上其他热菜。腶脩是以姜桂作佐料的肉脯。尚腶脩，也是贵气味而不贵口味之意。
【译文】
南郊祭天只用一头牛犊，而祭祀社稷却要用牛、羊、豕三牲。天子巡守，来到诸侯之国，诸侯招待天子进膳也是用一头牛犊，而诸侯朝见天子，天子赐宴却是牛，羊、豕具备。因为牛犊尚不失童贞，这表明是以诚实为贵。所以天子不吃怀孕的牛，祭天也不用怀孕的牛。天子祭天所用的大辂，只用一圈繁缨作为马的装饰，而用来干普通杂事的先辂就用三圈，再低一等的次辂就用五圈。这说明礼在某些场合是以少为贵。祭天而用牲血作供品，祭列祖列宗而用生肉，祭社稷乃用半生不熟的肉，祭群小祀却用熟肉。这说明神灵愈是高贵，愈是不以接近活人口味的供品为贵，而是以能散发强烈气味的供品为贵。诸侯互相拜访，宴席上也只敬以郁色香酒，而没有七碗八盘的菜，这也是看重郁鬯的芬芳气味的缘故。天子设宴招待各国诸侯，上的第一道菜是腶脩，也是重气味而不重口味的缘故。
【原文】
大飨①，君三重席而酢焉②。三献之介③，君专席而酢焉④，此降尊以就卑也。飨褅有乐而食尝无乐⑤，阴阳之义也。凡饮，养阳气也。凡食，养阴气也。故春褅而秋尝。春飨孤子⑥，秋食耆老⑦，其义一也。而食尝无乐处。饮，养阳气也，故有乐；食，养阴气也，故无声。凡声，阳也。鼎俎奇而笾豆偶⑨，阴阳之义也。笾豆之实，水土之品也。不敢用亵味而贵多品，所以交于旦明之义也⑩。
【注释】
①大飨：此指诸侯互访，主国国君设宴招待来访国君。
②君三重席：诸侯的座垫是三层席子。古时座垫所用的席子，天子是五重，诸侯是三重，大夫是两层，士是一层。参《礼器》。
③三献之介：指士。三献是指诸侯招待来访大夫的礼数。而大夫的随员则是士。
④专席：单席。
⑤褅：郑玄说当作“礿”（yuè祭名,中国夏商两代在春天举行,周代在夏天举行的祭祀仪式），下同。《王制》：“夫子诸侯宗庙之祭，春曰礿，夏曰褅，秋曰尝，冬曰烝。”礿祭在春，春天是阳。尝祭在秋，秋天是阴。食（si四）：食礼。食礼以食为主，无酒无乐。飨礼则有酒有乐。”
⑥孤子：烈士之子。
⑦耆老：烈士之父祖。
⑧而食尝无乐：“而”字下当有“飨褅有乐”四字，孔颖达说这是不言而喻。
⑨鼎俎：古代祭祀、宴享时陈放牲体的礼器。牲体煮熟后从锅中捞出盛入鼎中抬到行礼之处，再把牲体捞出放在俎上以供祭祀或食用。笾豆：陈放主要由植物加工制成的干菜、湿菜的礼器。按牲体是动物，动物属阳，故其数奇。植物属阴，故笾豆数偶。
⑩旦明：郑玄说当作“神明”。
【译文】
诸侯举行盛宴招待来访宾客，如果是国君回敬国君的酒，则只须坐在原有的三重席上，不须变动。如果是大夫来访，主国国君向大夫的随员敬酒，主国国君就要把自己的三重席子改为一重席子，使与大夫随员的座席相等，这叫做“降尊以就卑”。春夏二季祭祖，举行飨礼，有音乐伴奏；秋冬二季祭祖，举行食礼，没有音乐伴奏。这是因为春夏属阳，秋冬属阴。凡是饮酒，意在保养阳气；凡是吃饭，意在保养阴气。所以春夏祭祖用飨礼，而秋冬祭祖用食礼。春天用飨礼招待烈士遗孤，秋天用食礼招待烈士父祖，其道理和上边讲的一样。而春夏二季祭祖的飨礼使用音乐，秋冬二季祭祖的食礼不用音乐。飨礼以饮酒为主，意在保养阳气，所以有音乐；食礼以吃饭为主，意在保养阴气，所以没有音乐。凡是音乐，都属阳类。鼎和俎的数目总是单数，芝和豆的数目总是偶数，这是因为鼎姐是盛放牲体的，牲体是动物，属于阳类；而笾豆中盛放的多是植物，植物属于阴类。笾豆中盛放的食品，都是水中所生，土中所长，属于阴类。祭品既不敢用生人认为味美可口者，也不敢追求品种繁多，因为祭品是用来供奉神灵的。
【原文】
宾入大门而奏《肆夏》①，示易以敬也。卒爵而乐阕②，孔子屡叹之。奠酬而工升歌③，发德也。歌者在上，匏竹在下④，贵人声也。乐由阳来者也，礼由阴作者也，阴阳和而万物得。旅币无方⑤，所以别土地之宜，而节远迩之期也⑧。龟为前列，先知也。以钟次之⑦，以和居参之也。虎豹之皮，示服猛也。束帛加璧⑧，往德也。
【注释】
①《肆夏》：天子大飨诸侯时的迎宾乐曲。
②卒爵而乐阕（que确）：大约是主人与来宾入席时开始奏乐，天子先酌酒敬诸侯，诸侯饮毕又回敬天子，天子饮毕，此时音乐也恰好奏完一节。阕，终了。
③奠酬：奠是放置，酬指劝宾饮的酒杯。孙希旦说：飨宾之礼，每献皆有醉有酬（凌廷堪《礼经释例》卷三：“凡主人进宾之酒谓之献。凡宾报主人之酒谓之本酢。凡主人先饮以劝宾之酒谓之酬。”）此“奠酬”谓天子第一次献宾，宾酢天子，天子醉酒自饮，又酬宾，宾接受酬爵而放置席上，至此，一献之礼才算完成。
④匏（páo泡）竹：鲍指笙竽一类乐器。竹指箫笛一类乐器。这里指为歌者伴奏的乐工。
⑤旅币：各国进贡的礼品。旅，众也。无方：无常。
⑥节远迩（er迩）之期：根据各国距离天子所在的远近而规定其朝聘次数及贡品。如邦畿外五百里者，一年朝聘一次，贡品是牺牲之类；邦畿外一千里者，二年朝聘一次，贡品是丝枲
（xǐ大麻的雄株，只开雄花，不结果实，称“枲麻”）。之类；邦畿外一千五百里者，三年朝聘一次，贡品是尊彝之类。如此等等。详《周礼·秋官·大行人》。
⑦钟：指金属。金属可以铸钟。
⑧束帛加璧：见《礼器》注。
【译文】
天子大宴来朝的诸侯，当客人进入宗庙大门时，乐队奏起迎宾曲《肆夏》。宾主入席，又开始奏乐，酒过一巡，乐曲也恰好终了。对于礼乐配合的如此得体，孔子曾多次加以赞叹。一献之礼完成以后，乐工就登堂高歌，意在颂扬宾主之德。歌手在堂上，伴奏的乐工在堂下，这是表示人的歌声为贵。乐曲是有声音可以听见的，属阳；而礼仪是人的德行的外部表现，属阴。乐曲的阳和礼仪的阴协调一致，万物就能各得其所。各国诸侯的贡品没有具体规定，原则上是贡献本国的土特产，各国朝聘的次数也要根据他距离天子所在的远近而定。在展览诸侯贡品时，龟放在最靠前的位置，因为龟有先知的本领。其次是金属，因为金性柔和，所以把它放在龟和其他贡品中间。贡品中的虎豹之皮，是表示天子、诸侯能够镇服四方最威猛的东西。至于束帛加璧的见面礼，是表示诸侯向往天子的美德。
【原文】
庭燎之百①，由齐桓公始也。大夫之奏《肆夏》也，由赵文子始也②。朝觐，大夫之私觌，非礼也③。大夫执圭而使，所以申信也；不敢私觌，所以致敬也。而庭实私觌④，何为乎诸侯之庭？为人臣者无外交，不敢贰君也。大夫而飨君，非礼也。大夫强而君杀之，义也。由三桓始也⑤。天子无客礼，莫敢为主焉。君适其臣，升自阼阶，不敢有其室也。觐礼，天子不下堂而见诸侯。下堂而见诸侯，天子之失礼也，由夷王以下⑥。
【注释】
①庭燎：庭中的照明火炬。按照规定，庭燎的数目是，天子百，上公五十，侯伯子男三十。齐桓公当用五十，用百燎是僭（jiàn
超越本分，古代指地位在下的冒用在上的名义或礼仪、器物）天子。
②赵文子：晋国大夫，名武。
③朝觐三句：王引之说“‘朝觐’二字下，盖有言朝觐之礼者，而今脱去矣。‘大夫之私觌’以下，则以聘礼言之，不蒙‘朝觐’为义。”今从之。私觌（di敌）：大夫奉命出访，以私人名义进见访问国的国君。
④庭实：诸侯朝天子，或诸侯之间相聘，将礼品陈于庭中，谓之庭实。
⑤由三桓始也：王引之说这句话是涉下文而衍，当从。
⑥夷王：西周时的天子，周懿王之子，名燮。夷王时，天子微弱，不敢自尊于诸侯。
【译文】
庭中的照明火炬使用一百个，拟于天子，这是从齐桓公开始的。奏《肆夏》迎宾是诸侯之礼，如令大夫也奏《肆夏》迎宾，这是从晋国大夫赵武开始的。诸侯朝见天子（下有脱文）。大夫奉君命出使而以私人名义进见外国国君，这是不合礼的。大夫出使之所以须要执圭（那圭的作用如同今日的国书），就是要证明自己是奉君命出使的。不敢以私人名义晋见国君，就是为了表示尊敬自己的国君。如果大夫私人备礼作为庭实，又以私人名义晋见，那怎能像个诸侯之庭呢？作为臣子，不能背着国君与外国交往，否则就是与国君相抗衡了。大夫宴请国君，不合乎礼，因为这表明臣强君弱。大夫的势力超过了国君，国君可以杀掉大夫，这没有什么疑问。天子没有做客人的礼仪，因为普天之下，莫非王臣，没有哪个人敢当天子的主人。国君到臣子家里去，臣子要请国君从阼阶升堂，以表明臣子不敢自以为是此家的主人、诸侯朝见天子，按规矩天子不下堂迎接诸侯。下堂迎接诸侯，这是天子的失礼，这是从周夷王以后才有的事。
【原文】
诸侯之宫县①，而祭以白牡②，击玉磬③，朱干设钖④，冕而舞《大武》⑤，乘大路，诸侯之僭礼也。台门而旅树⑥，反坫⑦，绣黼丹朱中衣⑧，大夫之僭礼也。故天子微，诸侯僭；大夫强，诸侯胁，于此相贵以等，相觌以货，相赂以利，而天下之礼乱矣。诸侯不敢祖天子，大夫不敢祖诸侯⑨，而公庙之设于私家，非礼也，由三桓始也⑩。
【注释】
①宫县：即“宫悬”。悬是乐悬，即悬挂在乐器架上的编钟、编磬。宫是围绕之意。天子宫悬，即天子庭中东南西北四面皆有乐悬。诸侯轩悬，即只东西北三面有乐悬。卿大夫判悬，即只东西两面有乐悬。士特悬，即只在庭中东面有乐悬。诸侯用宫悬，是僭用天子之礼。详《周礼·春官·小胥》。
②白牡：白色的公牛。这是殷代天子祭天的牺牲。宋是殷的后裔，可用，其余诸侯只用时王之牲。
③玉磬：天子的乐器。诸侯用石磬。
④钖（yang洋）：此指盾牌背面的金属装饰物。
⑤《大武》：古舞名。颂扬武王灭封之事。《乐记》有较详描写。诸侯可以舞《大武》，但不得“朱干设钖”。
⑥台门：见《礼器》注。旅树：在门内路上设置屏风，用以障蔽内外，有点像今日的照壁墙。旅，道也，树，屏也。郑玄说，按规矩，天子的屏风设在门外，诸侯的在门内，大夫用竹簾，士用布帷。
⑦反坫(dian店）：坫是一个小土台，设在堂上两楹之间。两国国君会饮，主人献宾，宾酢主人，主宾饮毕，皆将空酒杯放回土台上。这是诸侯之礼，大夫不得用。
⑧中衣：外衣里边的一层衣服。此指以丹朱色之缯制为中衣。
⑨诸侯不敢祖天
