这个夏天，俺的懒人面包频频出炉，虽然造型不咋地，但每次做的还是不够吃啊。
面包做法很简单，网上找来的方子，加加减减反反复复做了好几次，每次都还算成功，有和我一样懒得揉面又喜欢手工面包可以试试。
食材准备：
A:鸡蛋4只，牛奶185-190G，蜂蜜70克，白糖30克，盐3克，融化黄油100G
B:高粉：530G，酵母粉7G
其他配料可根据面包造型自行添加。
新浪博客
这个夏天，俺的懒人面包频频出炉，虽然造型不咋地，但每次做的还是不够吃啊。
面包做法很简单，网上找来的方子，加加减减反反复复做了好几次，每次都还算成功，有和我一样懒得揉面又喜欢手工面包可以试试。
食材准备：
A:鸡蛋4只，牛奶185-190G，蜂蜜70克，白糖30克，盐3克，融化黄油100G
B:高粉：530G，酵母粉7G
其他配料可根据面包造型自行添加。
做法：
1，把A全部混合并搅拌均匀+高粉酵母粉，用刮刀拌均后盖上保鲜膜发酵。
2，湿面团发酵好后，用刮板把面团从盆里取出，加手粉轻柔至好操作的阶段，做出自己喜欢的面包造型。
3，面包生坯温暖潮湿处二次发酵至之前的2，5倍大时，刷上蛋液，烤箱预热，中层上下火165度20-22分钟左右。