早午餐Brunch起源于19世纪的英国，其实就是早餐和午餐的二合一，这种形式的出现一般都有它的生活背景，需要起大早的工作通常是起床就出发了，来不及吃早饭回来时已错过日常早餐，离午餐还有点时间但已经很饿了，那就吃吧，于是就管这一餐叫Brunch.
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早午餐Brunch起源于19世纪的英国，其实就是早餐和午餐的二合一，这种形式的出现一般都有它的生活背景，需要起大早的工作通常是起床就出发了，来不及吃早饭回来时已错过日常早餐，离午餐还有点时间但已经很饿了，那就吃吧，于是就管这一餐叫Brunch.
早午餐盛行于欧美国家已经很多年，各地都有各自不同的特色，随着地球变成一个村儿，近些年早午餐也流传到我们这儿了，一上午吃遍全世界也是可以有的！
蓝蛙全新现代美式早午餐正式上市啦！14道早午餐新品，严选来自世界各地的优质食材，融合亚洲、英美、欧洲及地中海等多国的多元风味，还有主厨秘方制作，给你一个温馨、轻松又美味的周末时光！
bluefrog蓝蛙西餐厅酒吧始创于2003年，品牌名称及Logo来源于一只象征友谊、幸运的天青色小青蛙摆件——它伴随创始人经历事业的起落，又成为其餐饮事业发展的起点。来自美国的品牌创始人希望将家乡的地道风味带到中国，并将大都市餐厅的专业水准与轻松怡人的本地社交氛围合二为一。
在早午餐界各国“选手”各有千秋、难分高下。搭配丰富是美式早午餐的特点，班尼迪克蛋是源自英国的明星角色，地中海和日本“携手”上桌，而法式吐司有着法式的浓甜和优雅气质。
美国人的早午餐，总是满满一大份，结结实实的鸡蛋、面包、培根、香肠、土豆，吃一顿感觉能补几天的能量！
蓝蛙美式大早餐
集齐了传统美式肉、蛋、面包三元素，内容超级丰富，让人不知道从哪里下手，巴克夏黑猪德式香肠肉质松嫩、肉香浓郁，符合生食标准的鸡蛋（煎蛋或炒蛋）搭配香脆培根，每一口都是大满足，升级后的配菜也是惊喜，清新不腻的西兰花薯泥和会飚汁的连株番茄，再一口带点香甜的蓝蛙自制蔓越莓干面包，开启元起满满的一天！
法国法式吐司是吐司界不可逾越的经典，它比普通吐司更绵软湿润，浓郁蛋奶风味更是迷倒无数。
蓝蛙法式焦糖酱煎酿吐司
使用了奶香味十足的吐司，裹上玉桂蛋液香煎，搭配风靡欧陆的比利时焦糖饼干抹酱，入口浓甜热香、松软可口，充满了焦糖和玉桂的迷人风味，与新鲜时令水果搭配，周末就从这一口甜蜜开始！
牛油果荷兰汁蘑菇班尼克蛋
班尼迪克蛋是早午餐里的明星角色，蓝蛙的主厨秘方荷兰汁有别于传统，在浓郁黄油风味中加入特制调味，更显清爽，也更具层次感。
用刀轻轻划开吹弹可破的蛋白，金黄的蛋液与荷兰汁融合，流淌在牛油果和英式全麦麦芬上，在浓香中享受优先的午间时光！
鱼+杂粮+蔬菜，是来自地中海式早午餐的黄金组合！新鲜又清爽，如同地中海吹来的微风，给味蕾带来舒爽。
烟熏三文鱼溏心蛋杂粮碗
鱼+杂粮+蔬菜，是来自地中海式早午餐的黄金组合！烟熏三文鱼的咸鲜，搭配杂粮五谷饭、炒菠菜与牛排菇，低脂美味又营养全面，再添加主厨特制的眼周风味和风酱汁，给你一个巧妙的欧亚滋味融合的早晨！
穿越一回中世纪的欧洲，欧式三明治英文原名Open Sandwich，前身是中世纪人们拿面包当餐碟，把食材直接铺在上面，带来视觉和味觉的双重享受。
腓力牛柳欧式三明治
直接将食材与酱汁覆盖在单片面包上，就是欧美非常流行的平板三明治，面包吸足汁水，馅料更丰富，吃起来也更过瘾！蓝蛙采用芝士制成香软炒蛋，搭配特制牛油果酱，涂满蔓越莓干面包。柔嫩腓力佐浓郁奶油芝士酱，肉食主义者们投降吧！
在正式开始早午餐前，来点健康清新的沙拉搭配。
餐中，搭配不同饮品或起泡酒，在口中交织出不同的美味；