在埃塞俄比亚的10天，我痩了。原因就是每天都吃同样的饭菜--英吉拉。英吉拉是埃塞俄比亚最主要的食物，埃塞俄比亚人早中晚饭都是吃这个。
英吉拉是个什么样的东西呢？从视觉效果说，在我看起来就像一块脏兮兮的抹布
，初吃起来呢，酸不溜秋的，觉得像是放坏了。第一次吃的时候只好奇地尝了一小口，便笑笑放弃了，只啃些专门为我配的干面包。可是每餐看见导游和司机吃起来津津有味的样子，我于是也再尝试一下，渐渐地习惯起来。从刚到时候只啃咬一口，到最后走之前也可以吃下半张饼作主食了。也许跟北京人喝豆汁吃麻豆腐有点类似吧，需要时间去适应。同样类似的是发酵出来的酸味。
我在埃塞俄比亚的第一餐 英吉拉配烤牛肉
那边肉类主吃牛羊肉，主要烹饪方法就是烤。但都烤的很老，很费牙，而且很容易就塞到牙缝里。我第一天吃完腮帮子都疼了，牙缝里塞了肉丝没有机会剔出来，导致第二天牙都肿了。从此我决定，不再顾及形象，每餐吃完都像司机和导游那样大摇大摆地用牙签剔牙！形象算什么，健康才是硬道理。也难怪埃塞俄比亚的餐馆不论规模和档次，牙签都是餐桌上必备的物品。
左边是我的导游，右边是我的司机。都是很好的人。为什么要两个人伺候我一个呢，原因是司机不会讲英语。
英吉拉是个什么样的东西呢？从视觉效果说，在我看起来就像一块脏兮兮的抹布
，初吃起来呢，酸不溜秋的，觉得像是放坏了。第一次吃的时候只好奇地尝了一小口，便笑笑放弃了，只啃些专门为我配的干面包。可是每餐看见导游和司机吃起来津津有味的样子，我于是也再尝试一下，渐渐地习惯起来。从刚到时候只啃咬一口，到最后走之前也可以吃下半张饼作主食了。也许跟北京人喝豆汁吃麻豆腐有点类似吧，需要时间去适应。同样类似的是发酵出来的酸味。我在埃塞俄比亚的第一餐 英吉拉配烤牛肉
那边肉类主吃牛羊肉，主要烹饪方法就是烤。但都烤的很老，很费牙，而且很容易就塞到牙缝里。我第一天吃完腮帮子都疼了，牙缝里塞了肉丝没有机会剔出来，导致第二天牙都肿了。从此我决定，不再顾及形象，每餐吃完都像司机和导游那样大摇大摆地用牙签剔牙！形象算什么，健康才是硬道理。也难怪埃塞俄比亚的餐馆不论规模和档次，牙签都是餐桌上必备的物品。
左边是我的导游，右边是我的司机。都是很好的人。为什么要两个人伺候我一个呢，原因是司机不会讲英语。
