【南澳】大螃蟹遍地抓来尽情吃
2011-09-02 02:23阅读：
话说我们夫妻二人自驾房车环游澳洲，走到南澳大利亚的时候，竟然有一个月都没有花钱买任何肉类吃，却每天都是鱼虾蟹吃的饱饱的，只因这海里海产丰富啊，自己下去捞来吃就好。这么惬意的生活是怎么过上的呢，需要感谢一个人，在澳洲华人移民里大名鼎鼎的cello同学。
说起来cello我们之前并没有见过面，只是在一个华人移民论坛上看过他抓螃蟹的帖子，馋到不行，也知道cello是个出名会玩的。所以一到南澳第一件事就是联络cello缠着他带我们去抓螃蟹了。cello也不含糊，一直也盼着我们来，所以我们特地赶在周五晚上到他家，把房车停他院子里睡了，第二天一早便出发去海边抓螃蟹。
抓螃蟹的地方离cello阿德莱德的家不近，一边说着话一边开不久也就到了。下车一看，普普通通的一个海滩，看起来没有什么特别。要是自己去估计待不了两分钟就走了，可是cello经验丰富，一来就带我们来最好的地方。
就是这么一个看似普通的海滩，潮水褪去露出了大片的滩涂，远远地看见几个老外拿着耙子，腰间拴着塑料整理箱，在涉水前行，跟cello在帖子里描述的一模一样，显然也是来抓螃蟹的。我们于是也赶忙抄了家伙走下去。
寻觅了很久并没有收获，有一次在水草间看到个蓝色影子逃窜而去，围追堵截了好久终于抓到手，不过因为尺寸不够法律规定不得不放掉。不过我还是头一次在海里抓到这么大的螃蟹了，还是小兴奋了一下。cello的耙子借给我用，我扒了好久还是徒劳，后来也累了，还给cello我就跟在后面。这个耙子呢，是专门扒螃蟹的一种工具，就像猪八戒的耙子那样形状，超市的渔具专柜都有卖，当时忘了拍照了。要没有专门的工具，用抄网也是可以的，不过没有耙子好使，因为螃蟹钳子和身上的刺会挂在网线上，摘下来的时候很花时间又需要小心夹到手。
顶着烈日缓缓前行，终于开始有收获。到后来发现几个螃蟹聚居地，好多凹凸不平的泥坑，一扒就是一个，大呼过瘾。看看我们这天的收获。这整理箱可是很大只的。
介绍一下这种螃蟹，叫做Blue
Swimmer，蓝花蟹，因为身体一些部位呈现蓝色并且擅长游泳而得名。是澳洲海鲜的主要品种，去海鲜市场都可以买到，有生的和煮熟的两种。这种螃蟹一离开生存的海水，立即会死掉，所以买不到活的螃蟹，死的味道就差很多了。国内的螃蟹虽然贵点的也很好吃，但在我品尝过的所有螃蟹里，味道都不如这些鲜活的刚刚打捞上来的蓝花蟹美味。
因为开着房车去的，还带了cello家的超大蒸锅，所以直接就上锅啦，决定的百分百新鲜。幸亏带了大锅啊，不然用我们的小锅得蒸到哪辈子才蒸完哟。
看这色泽，蓝幽幽的多诱人
到现在自己看看照片都还口水横流。昨天我老公看到我整理照片，也是又激发了吃螃蟹的欲望，转身就去海鲜市场买了几只回来，但因为没有刚捞上来的那种新鲜，味道始终差着一层。想要吃到这么美味的蓝花蟹，只能自己去打捞。老公盘算着等天气再热些再去趟南澳专程抓螃蟹。
怀着焦急的心情等待，过一会儿螃蟹由蓝转成红色，出锅啦。
几个人直接就在海滩边的野餐桌椅上大块朵颐起来，直呼过瘾。吃饱喝足以后我们又奔赴下一个杀场，比较有名的一个钓螃蟹地点。
这个地方是一个小镇的中心海滩，有着长长的Jetty，就是栈桥，专门给人们钓鱼捉蟹用的。看看这栈桥上人头攒动，简直比澳洲超市里的人都多了，因为地方很有名，很多人南澳人都特地跑过来钓螃蟹，当地的旅游杂志也对此宣传甚广。别看这么多人挤着，照样个个有收获。
这个老头钓鱼功夫了得，拉着个小车，里面装着各种各样的鱼竿渔具。我们当时还不会钓鱼，只有看的份。那天看到老头钓上一条2尺长的大鱼，我跟老公羡慕得不得了，直在旁边鼓掌称赞，哪知道老头拉上来鱼后直接摘了钩就扔回海里，说，这条太小了。。。我无语，立刻觉得自己鼓掌的行为有点白痴
从高高的栈桥望下去，远远地能看到蓝花蟹伏在海草床上。藏在草下面的就更多。
在有水的地方就不能用耙子抓了，该用专门的螃蟹网。其实说起来这个网构造超级简单，就是两个金属圈架起的网子。把诱饵比如鱼骨架放进网中央，最好用绳或铁丝固定一下，抛到水里，螃蟹去吃的时候迅速拉起来，螃蟹来不及游走，便成了你的囊中之物。说起来并没有多少技术含量，地点选对了以后主要靠运气，隔一阵拉一次网看看。下的网子越多当然收获几率越大。
岸边的红色悬崖，一边钓螃蟹一边聊天看景。
长长的栈桥上捞螃蟹的人乐此不疲
捞够了以后也日落西山。
即使天黑了仍然有人兴趣不减，栈桥上有路灯，并不影响晚上继续玩耍。很多人就拿罐啤酒坐在沙滩椅上聊天等螃蟹上钩。
我老公和cello这俩人，因为有房车直接蒸了螃蟹，一人举着一只边吃边在栈桥上面闲逛，把老外看的都直流口水。
有着火红云彩的天空
这晚cello就和我们一起在房车里睡下了。因为我的房车虽然不大，也有着一个双人床和一张单人床。3个人睡刚刚好。第一次睡房车cello还蛮兴奋。要看我的房车结构请点击
我的房车外观照片与功能介绍
第二天又是接着抓螃蟹，天气好我们干脆穿了泳衣下海去捉。用个抄网，追着螃蟹跑。螃蟹在水里游的实在快，根本追不上，后来发现原来螃蟹交配的时候很老实，两个叠在一起动都不动，可以一并捉奸在床
周日的傍晚，我们开回cello的家，途中经过的盐场也是这么绚丽。
这两天的螃蟹吃得心满意足，打定主意在cello家多住几天。于是又有了后面挖海贝，捉小龙虾，钓鱿鱼，钓很多其他鱼的故事。敬请关注我的博客，期待下一篇博文。先上几张照片作预告
