做过那么多面包，还是比较钟情于吐司，做起来简单，而且吐司可以百变，
特别适合早餐，可以涂果酱，可以做汉堡，可以做三明治，
经典吐司莫过于白吐司，
天气热还真不想手工揉面，
面包机终于用上啦。
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白吐司
中种面团：高筋面粉220克，酵母2克，水130克
主面团：高筋面粉60克，细砂糖15克，盐2克，奶粉10克，水40克，黄油15克
温度：175度，上下火，40分钟
做法：
1、将中种原料全部混合，揉成团盖上保鲜膜进行发酵；
2、将面团发酵至2倍大；
3、将主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机内，再将中种面团撕成小块放入，选择8和面团，当面包机和面