在国庆假期前，连续几天收到 @新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处
蔓越莓具有独特的酸味和浓郁的口感，广泛用于食谱，成为上佳原料。蔓越莓干可为面包，麦芬和色拉增添鲜艳的色泽与爽口的滋味。蔓越莓果汁也广泛应用于各种饮料，包括世界著名的“大都会鸡尾酒”。
蔓越莓不含脂肪，不含胆固醇并且含钠低。蔓越莓是膳食纤维的良好来源，并且所有的蔓越莓产品都含有黄酮类和多酚类天然化合物，此类化合物为人体提供多种健康益处。事实上，研究表明，食用蔓越莓可帮助维持心脏健康和泌尿系统的健康。并且，蔓越莓中的抗氧化成分是所有水果中最高的，这使得食用蔓越莓成为抵抗有害自由基和促进健康饮食的有效途径。