文/提云积
'针亮鱼'是俗称，是上疃人（当地人对远离海边的人的统称）的俗称，我们海边人叫它'亮鱼'，当然，亮鱼也是俗称。针亮鱼学名叫做颚针鱼，针亮鱼的俗称完全是外表形状的完美体现。长嘴，身体细长呈略扁圆柱状，长度可达一米多，背脊亮蓝色，覆盖细密的鱼鳞，肚皮是灰白色，骨头坚硬，肋骨白色，脊骨绿色。
进入阴历的三月四月便是当地人的吃鱼期，届时，闺女回娘家，朋友之间相聚、往来，餐桌上都会摆上各种制作方式的海鱼。现在以针亮鱼居多，其次是鲅鱼，再加以时令的海鲜以佐。早年的吃鱼期是以当地的黄姑鱼为主，间杂其他的鱼类，针亮鱼上不得桌面，盖因其肉少多刺且硬。现在鱼资源的逐渐枯竭，渤海产的肉质鲜美的黄姑鱼已经很少见到，每年年底时候，市场上叫卖的大多以南方的黄姑鱼居多，但总不是渤海产的鱼的味道，这或许也是一种乡愁的情节作祟，也是一种乡愁的迷失吧！
久居海边，许多的乡间民谚多以海物起意。关于针亮鱼的就有一条：买条针亮鱼没刮麟——先剁（多）嘴。针亮鱼的嘴确实长，没肉且硬，只是两根硬质的上下喙颚，排满细碎的尖牙。对针亮鱼来讲，这是它的攻防武器，如果单从饮食角度出发，针亮鱼的嘴真的是多余，被人类捕获便是无用之物，在拾掇针亮鱼之前，需先把长长的喙颚剁掉。在这里，多与剁同音不同意，配合上不同的语气，可以理解成多嘴，也可以理解成因为烦了某人的多嘴，想给他把嘴剁去。民间谚语多教义，俗语上了大的厅堂，少时这样的说辞经常耳闻，牢记于心，知道学会沉默是应对各种事情状态的万全之策。
早年家贫，大家的生活状态大多一致，但到了春天的吃鱼期，老爹娘亲还是会认真操持一番。鱼是现成的，在村庄后的莱州湾里自由的游来游去，需要看你是不是舍得一把子力气去把它们拿到家里来。老爹不是完全的渔民，但也会捣鼓几张渔网，趁着夜色，海潮始涨，把渔网下到海边的浅滩，涨潮时各类海物随着水流窜上窜下，渔网已经张口以待。
'针亮鱼'是俗称，是上疃人（当地人对远离海边的人的统称）的俗称，我们海边人叫它'亮鱼'，当然，亮鱼也是俗称。针亮鱼学名叫做颚针鱼，针亮鱼的俗称完全是外表形状的完美体现。长嘴，身体细长呈略扁圆柱状，长度可达一米多，背脊亮蓝色，覆盖细密的鱼鳞，肚皮是灰白色，骨头坚硬，肋骨白色，脊骨绿色。
进入阴历的三月四月便是当地人的吃鱼期，届时，闺女回娘家，朋友之间相聚、往来，餐桌上都会摆上各种制作方式的海鱼。现在以针亮鱼居多，其次是鲅鱼，再加以时令的海鲜以佐。早年的吃鱼期是以当地的黄姑鱼为主，间杂其他的鱼类，针亮鱼上不得桌面，盖因其肉少多刺且硬。现在鱼资源的逐渐枯竭，渤海产的肉质鲜美的黄姑鱼已经很少见到，每年年底时候，市场上叫卖的大多以南方的黄姑鱼居多，但总不是渤海产的鱼的味道，这或许也是一种乡愁的情节作祟，也是一种乡愁的迷失吧！
久居海边，许多的乡间民谚多以海物起意。关于针亮鱼的就有一条：买条针亮鱼没刮麟——先剁（多）嘴。针亮鱼的嘴确实长，没肉且硬，只是两根硬质的上下喙颚，排满细碎的尖牙。对针亮鱼来讲，这是它的攻防武器，如果单从饮食角度出发，针亮鱼的嘴真的是多余，被人类捕获便是无用之物，在拾掇针亮鱼之前，需先把长长的喙颚剁掉。在这里，多与剁同音不同意，配合上不同的语气，可以理解成多嘴，也可以理解成因为烦了某人的多嘴，想给他把嘴剁去。民间谚语多教义，俗语上了大的厅堂，少时这样的说辞经常耳闻，牢记于心，知道学会沉默是应对各种事情状态的万全之策。
早年家贫，大家的生活状态大多一致，但到了春天的吃鱼期，老爹娘亲还是会认真操持一番。鱼是现成的，在村庄后的莱州湾里自由的游来游去，需要看你是不是舍得一把子力气去把它们拿到家里来。老爹不是完全的渔民，但也会捣鼓几张渔网，趁着夜色，海潮始涨，把渔网下到海边的浅滩，涨潮时各类海物随着水流窜上窜下，渔网已经张口以待。