科粤版与人教版九年级化学教材中几个实验的对比分析
2021-03-10 09:11阅读：
【摘要】新课程改革呈现出了教材的多样性，对不同版本的教材分析是进行教学设计的基础。
本文通过对科粤版与人教版九年级化学教材中几个不同的实验进行对比分析，旨在为更好地进行教学设计提供思路。
【关键词】科粤版
人教版 实验对比
教材是教师教学的主心骨，分析教材是教师备教材中的一个重要步骤，是教师进行教学设计的基础，是备好课、上好课和完成教学目标的前提，教材分析对教师教学的意义十分重要。
九年级化学教材随着国家基础课程改革的步伐呈现出呈现出一标多本、灵活多样的繁荣局面。每种版本教材在编写内容和实验安排上都各具特色，若能很好的结合多种教材的优点进行教学会取得更好的效果。本文选取人民教育出版社出版的《义务教育课程标准实验教科书·九年级化学》(以下简称人教版教材）与科学出版社和广东教育出版社共同出版《义务教育课程标准实验教科书·九年级化学》（以下简称科粤版教材）作为对象，结合本人的教学实践，就两种版本的教材中的化学实验所呈现出来的思路和方式等进行分析和比较，旨在引导教师们更好的让实验服务于教学，对科粤版与人教版九年级化学教材中的实验对比分析如下：
一
、两版本教材涉及学生实验活动不同：
1、两版教材涉及学生实验活动的数目不同。人教版中设计了八个；而科粤版中只有六个。虽然数目不同，但是两个版本的教材都落实了新课标对基础实验的要求。
2、两版教材涉及学生实验活动的内容不同。人教版中有氧气的实验室制取与性质；二氧化碳的实验室制取与性质；燃烧的条件；金属的物理性质和某些化学性质；一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制；酸:碱的化学性质；溶液酸碱性的检验；粗盐中难溶性杂质的去除。科粤版中的实验活动有:化学简单的基本操作；氧气实验室制取性质与物质燃烧的条件；二氧化碳实验室制取与性质；金属的物理性质和化学性质；一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制和粗盐中难溶性杂质的去除；溶液酸碱性检验与酸、碱的化学性质。数目上看似人教版的多，但实质上人教版涉及到的实验科粤版都有，并且还多了一个，即化学简单的基本操作，可以看出科粤版更加重视对对基本实验的操作训练。
（3）两版教材中的学生实验活动的表现形式不同。以金属的物理性质和某些化学性质的实验活动为例(人教版九年级课本10-11页，科粤版化学课本172-174页)。通过对比可以看出人教版教材注重实验步骤，强调问题的提出，侧重学生思考与交流。科粤版教材首先以图片的形式展示实验步骤，现象，理解或解释。其次在这些内容里又以填空的形式让同学思考并填空可以给学生以提醒和方便学生预习。最后以照片的方式出示了实验实物图，可以使实验更加形象。通过对以上对两个版本的分析，可以看出两个版本的编辑各有特色，都符合新课标的要求。教师在自己的教学中要结合两个版本的特色，结合自己所在学校的条件，学生特点，找出适合自己的教学方式，为学生学好化学打好基础。
二、两版本教材涉及课堂演示活动不同：
1、物质的变化
人教版引用了水的蒸发、研磨硫酸铜晶体、硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应和澄清石灰水变浑浊来说明物理变化与化学变化的区别；科粤版分为两类类引用了火柴梗被折断、水的三态变化、石蜡融化成液态蜡油、玻璃摔碎火柴梗燃烧、镁带燃烧、石灰石与盐酸的反应、氧化铜与盐酸的反应、向澄清石灰水中通入二氧化碳来区别两类变化。从数目上，科粤版远远多于人教版，从实验内容的选择分析，科粤版在此处的选择更加合理，更加符合学生刚开始学习化学的认知水平。科粤版在此处的实验安排更加生活化，更加容易让学生接受和理解。尤其是科粤版将镁带的燃烧放在学习化学的前几节课，该实验给学生留下了深刻的印象。人教版将镁带的燃烧放在了质量守恒定律一节中，那时的学生已经见到了许多的化学实验，对物质的燃烧已经见怪不怪了。
2、物质的化学性质的探究
人教版引用了对蜡烛及其燃烧的探究，该实验的现象明显，步骤简单易操作，利用了学生常见的化学变化来说明物质的化学性质。科粤版利用的是铜的化学性质的探究，此实验现象不明显，操作步骤繁琐，对结论的说明很牵强，但科粤版却给学生呈现出完整且清晰的科学探究活动的步骤。
3、空气里氧气含量的测定
两版教材使用了相同的实验装置和药品，但实验步骤上有一点小差异：人教版中提示在集气瓶中加入少量水，科粤版中没有此步。分析加水的目的有两个:
作为冷却剂，吸收少量燃烧后产生的热量，加快集气瓶冷却的速率；吸收红磷燃烧后产生的大量白烟，降低对空气污染的可能性。对于此实验的装置，两版教材都不约而同的选择了相同的装置，证明此装置更加符合课堂演示实验的要求------现象明显，教室中很容易达到反应发生的条件。在许多有关此实验的改进中，药品改为了白磷，装置选用了注射器等，这样的改进不但可以大大的提升结果的准确率，还能减少因磷燃烧产生的白烟而造成的空气污染，但这样的微型实验仅仅适用于小范围的科学探究，在教室中的几十个人观看的演示实验中，注射器中的结果不利于大量学生的观察。从人教版教材中给集气瓶中留有少量水，到此实验的改进操作，无不渗透了对学生环保意识的培养，充分的体现了绿色化学的理念。
4、氧气的性质与制取
说明不同物质在氧气中能够燃烧这一性质时，人教版选用了带火星的木条、硫、木炭和铁丝，科粤版选用的是木炭、铁丝和石蜡分别在氧气中燃烧作为演示实验。从课堂学生的反映出来的兴趣而言，硫在氧气中燃烧的现象更加吸引学生的注意力，但硫燃烧后产生二氧化硫气体，会污染空气，这也是科粤版将此实验删除的原因。从空气污染的角度分析，粤教版在此特别注重了对学生环保意识的培养。人教版在此处还设计了带火星的木条复燃的实验，这样可以让学生对氧气的化学性质认识的更加完整。
氧气的实验室制法，是初中阶段化学学习的一大重点，两版教材的差异不大。科粤版对于高锰酸钾制取氧气的叙述更为详细些，图文并茂的将每一个操作步骤都很详细的呈现出来，让学生更加注意到实验操作中的细节。
5、燃烧条件的实验探究，
两版本的实验设计差异很大。人教版选用的是盛有热水的烧杯中放一小块白磷，烧杯上的铜片上放一块白磷和红磷的对比实验，这个实验仅仅只能说明燃烧的两个条件------氧气和达到着火点，缺少了对物质必须是可燃物这一条件的探究；而且此实验在操作进行时，会产生大量的白烟，对空气会造成污染。科粤版对燃烧条件的探究进行了很大的改动，科粤版选用了三组对比试验：蜡烛和石块点燃的蜡烛和用烧杯罩住点燃的蜡烛室温下存放的蜡烛和用火柴点燃的蜡烛，三组实验选用的药品都是学生熟悉的生活中易得的物品，对比现象明显，利用学生熟知的现象，让学生很容易的得出燃烧的三个条件，并且实验过程中不会有污染性物质的产生。可以引导学生对这两实验进行对比分析，进一步加强对学生的环保意识的培养。
6、分子运动
分子总是在做无规则的运动-------虽然这一知识点学生在物理课堂中都已掌握，但两版化学教材中都设计了实验来说明这一结论。两版教材都选用浓氨水能使无色酚酞溶液变红色这一化学变化来说明结论，此实验的现象明显，对结论的说明很清晰明了，但药品的使用量较大，浓氨水还会造成对空气的污染，所以很多地方都对此实验进行了改进，选用玻璃直管和棉花来减小药品的使用量。人教版还选用品红在水中的扩散，科粤版选用的是分别将浓盐酸与浓氨水滴加在玻璃直管两头的棉花团上的空中生烟的实验，两个实验的差异在于前者是物理变化，后者是化学变化，后者使用的浓盐酸和浓氨水在使用不当时会造成对空气的污染，所以我们对此实验进行了改进：将玻璃直管改为两个集气瓶，分别用几滴浓盐酸和浓氨水将两个集气瓶润湿，用两个玻璃片盖住集气瓶，然后将两个集气瓶口对口后，再抽掉两瓶口中间的玻璃片，会看到两个集气瓶中有大量的白烟产生，改进后的实验，课堂演示的现象很明显，成功率大大提高。
7、
碳单质的化学性质
碳单质化学性质中，人教版编排的很完整，将可燃性与还原性完整地呈现出来，同时还将碳单质与氧化铜的反应作为了课堂演示实验，图文并茂的呈现出实验的装置，该实验现象明显，让学生很容易的理解了物质的还原性，在学生理解的基础上再引出碳单质与二氧化碳的反应，虽然该反应并未设计实验，但在对还原性理解的基础上，学生就很容易接受啦。而科粤版教材将碳单质的化学性质分为了两次进行，第一次是在碳单质的性质一节中，仅仅是利用复习的方式理论性的告诉学生碳单质与二氧化碳的反应，并未告诉此变化体现了碳单质的还原性，第二次对碳单质还原性的引出则放在了金属的冶炼一节，并且只是用知识视窗的形式展现出来，让学生没有正式完整的体会到物质的还原性。综上所述，人教版教材在此处设计的碳单质与氧化铜的反应很有必要，很大程度的降低了学生对还原性的理解难度。
对于化学学科来说，化学自身就是一门实验科学，同时它还有自然科学的严谨性。只有保证严格规范的实验操作，才能确保所作出的实验结果真实，可信。通过对不同版本的教科书的比较研究，有助于发现不同教材之间的区别，分析其中的利弊，从而总结经验，吸取教训，不断推进新课改的深入，提高课堂的教学效果，为广大学生提供更好的义务教育。
