小胖私房菜---开洋白菜 2009-09-13 20:08阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1558146885 开洋白菜 材料：虾米（先用开水泡过大约10分钟）、白菜、姜末 做法： 1. 先把白菜用开水烫过，把白菜烫软即可捞起 2. 热锅，加入2匙油，加入姜末，虾米炒拌，随后加入白菜再拌炒 3. 加入少许盐和糖炒拌一下，大约炒拌到白菜很软就可以加入生粉水勾芡，炒拌一下后加点香油，即可出锅
