你见过谷子开花吗
你见过谷子开花吗？你能想像到一个谷穗要开一万朵花吗？别说是城里的人，就是种了一辈子谷子的农民，恐怕也未必见过。因为谷子从来不在白天开花，它开花的时间是在后半夜，准确地说就是在凌晨２时到４时之间。天将黎明时，谷花就开败了。
谷子一直是一种低产作物，亩产不过百十来斤。农业科学家，几乎是用了毕生的精力研究谷子的栽培，经过数十年试验，终于培育出了多种谷子新品种，使谷子的产量上了千斤，而且是高蛋白。有的金黄，有的洁白，一种米下锅很快便熬成了浓浓的小米粥，另一种米在开水里怎么煮也煮不烂，米汤始终澄清透明，而香味则满屋飘荡，果真妙不可言。
说谷子开花。就是那位科学家为掌握谷子开花的习性，他在深夜一点钟走进谷地，一手打着手电筒，一手拿着小镊子，一朵一朵地细数那极小极小的谷花，从一数到一万。而且，他要数的并不是一穗。他一次选定了１２个品种，每种１０穗，