科学小实验——鸡蛋壳变软

上周五，当老师把“什么东西能让鸡蛋壳变软？”的问题抛出来时，小朋友便踊跃的开始讨论起来，“用水，烧开的水！”“把它敲碎！”“煮熟！（喂，煮熟了是蛋白变软了，不是蛋壳！）”老师拿出水和醋，让大家猜猜，这两种东西，谁能让鸡蛋变软？一半的小朋友同意醋，一半的小朋友同意水。老师又问“你觉得泡多长时间，能把鸡蛋泡软呢？”“一个小时”“一刻钟”“十分钟”...离放学的时间还有一个小时，于是我们就现场把两个鸡蛋分别泡进水和醋里，等放学之前在静观其变。到了放学的时间，大家看看两个鸡蛋一点反应都没有，有点泄气了。于是，大家讨论可能浸泡的时间不够，我们就相约下周一再来看。
今天早上一来，就有小朋友惦记着两个鸡蛋，想看看哪个鸡蛋有变化了。原本一样颜色的鸡蛋，泡在醋里的蛋壳颜色都褪掉了，变白了，摸一摸，软软的，有弹性。怎么会这样呢？原来是蛋壳的主要成分是碳酸钙，能被醋腐蚀掉。