中国最牛大排档在开封鼓楼夜市
喜欢旅游时寻找当地的大排档,觉得它是体验当地民俗,美食,风情的必选科目。今年五月在河南开封鼓楼的大金台宾馆落脚,傍晚时分如往常一样拔腿夜游。走出大门三五十米就发现,白天还是车来人往的大街和广场平地冒出数百个摊位,人声鼎沸,热闹非凡,那火爆的阵势令人目瞪口呆。

在夜市悠悠逛逛两个多小时后得出结论,开封鼓楼夜市应入选中国最牛大排档。中国大中小城市几乎都有大排档,为何这里最牛?
其一,历史悠久。有人说香港是大排档的鼻祖,那不过是二战之后的事情。开封鼓楼大排档则可以追溯到宋朝。《东京梦华录》便有“夜市直至三更尽,才五更又复开张,耍闹去处,通宵不绝。”的记载,鼓楼大排档应是北宋遗风。
其二,名吃众多。各城市大排档都有当家的名小吃,甚至是名冠华夏的吃食。但是云集开封鼓楼的吃食中叫响中华的为数众多,其他地方难能比肩。灌汤小笼包子,造型优美,“提起像灯笼,放下像菊花“,被誉为“中州膳食一绝”。马豫兴桶子鸡创始于北
