宝宝嘴馋是天性，宝宝看见零食就想吃也是天性，我们不能改变天性，但是我们可以做主让宝宝吃一些健康的零食，如果我们在家自制宝宝零食，那妈妈就再也不用担心防腐剂，不用担心买到假货，并且还健康，满满的都是爱啊，宝妈们赶紧学起来哦！
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宝宝嘴馋是天性，宝宝看见零食就想吃也是天性，我们不能改变天性，但是我们可以做主让宝宝吃一些健康的零食，如果我们在家自制宝宝零食，那妈妈就再也不用担心防腐剂，不用担心买到假货，并且还健康，满满的都是爱啊，宝妈们赶紧学起来哦！
原料：
水油皮：全麦粉100克，橄榄油15克，麦芽糖20克，干酵母2克、，水45克
油酥：玉米淀粉50克，猪油26克，盐3克，新鲜香葱12克
做法：
1、将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行发酵。
2、制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末，把玉米淀粉、猪油、葱末、盐混合在一起，用力的揉搓，直到成为面团。
3、将发酵好的水油皮面团按扁，将油酥面团放在水油皮上
4、包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。
5、案板上撒一些面粉防粘，将面团用擀面杖 擀开成长方形。
6、将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折。
7、四折好的面团旋转90°，再擀开成长方形，并再次四折。经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形。将不规则的边角切掉，成为规则的长方形
8、再成为规则的长方形。用叉子在面片上扎一些小孔，将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵30分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
烹饪小分享
1、这款饼干也可以用一般的面粉来制作，不同的面粉吸水性不同，水的用量根据实际情况酌情增减，以保证能揉成柔软光滑的面团。
2、水油皮里的麦芽糖，也可以使用玉米糖浆、转化糖浆等其他糖类。若追求彻底无糖，也可将糖完全省略。
3、油酥里的猪油可以用等重量的橄榄油或植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。