各种肉类食品的脂肪比例 2008-12-18 22:23阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1565618144 冬天天气寒冷,很多人喜欢大鱼大肉,了解一下各种肉类食品其中的脂肪比例,对于又贪吃又爱美的人们来说无疑是很必要的。 猪肉:纯肥肉,90%;肥、瘦混合,30%-40%;里脊肉,8%;纯瘦肉,7%;猪肘子肉,16%。 鸡肉:鸡肉(去皮),1.2%;炸鸡(洋快餐),18%。 牛肉:瘦牛肉,4.2%;肥牛肉,20%。 羊肉:瘦羊肉,13%;肥羊肉,25%。 鸭肉:鸭肉(去皮),7.5%;烤鸭,45%。 鹅肉:鹅肉(去皮),11%。 水产:各种鱼类&