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【他山之石】5--用寿司挑逗你夏日的味蕾

2011-08-04 10:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1567736120


【他山之石】5--用寿司挑逗你夏日的味蕾
老公原本是个很挑嘴的人，每餐饭要有肉和辣椒！记得没有结婚前，看到他去食堂打的菜里面，要不就是辣椒炒肉，要不就是大蒜炒肉，并且他的桌上永远有瓶辣椒酱！我很是担心他的胃会被辣椒给“烧”怀了咯！
结婚后，我慢慢培养他的口味。他原来不吃皮蛋，不吃甜的东西，现在吃皮蛋，吃甜米酒，吃各种各样的水果（除了香蕉以外），还习惯了吃蜂王浆和牛奶。因为只吃辣椒，绝对的会影响全面的营养的。每次看到他吃原来不吃的有营养的东西，我都会在旁边沾沾自喜，暗自高兴呢！有的时候没有掩饰好，被他看了出来，他就会笑咪咪的说：“你是不是很有成就感呀！看我吃原来不吃的东西”。这个时候我会佯装不高兴的说“哪里有！你自作多情呢！”
他上班离住的地方来回要做校车，路上最快也要40分钟！这不假期也要他们去单位工作，我不放心他又到食堂吃辣椒炒肉，做了一些看起来就很有食欲的寿司带给他！夏天寿司不大容易坏又很方便，况且车上和办公室都有空调！
原料：米饭，各种蔬菜（胡萝卜、黄瓜、生菜）、寿司紫菜
配料：鸭蛋
做法：1、胡萝卜、黄瓜刨皮
切成条。生菜叶子洗干净
2、锅内烧热水，加点油，这样可以使得过水的菜的颜色漂亮咯。
3、先在热水里面放入生菜，过水。
4、把过好水的生菜放入饭盒内，垫底。
5、再在热水里面放入胡萝卜、黄瓜条，过水。
6、捞起过好水的胡萝卜、黄瓜条，装在盘子内。
7、取一个碗，打入两个蛋。（我用的是鸭蛋，当然可以用鸡蛋）
8、在蛋里面加入点食盐，打散。
9、另起平底锅，加入点油。
10、把蛋液放入平底锅中摊成蛋饼。
11、将蛋饼切成条。
12、将切成条的蛋条放入盘子内。
13、准备好米饭、紫菜、卷帘、勺子。可以开始包了咯。
14、在卷帘上铺上紫菜。
15、用勺子舀米饭铺在紫菜上，不能太厚咯，薄薄的就好了，尽量铺均匀。
16、在米饭的一边放上适量胡萝卜、黄瓜条、蛋条。
17、用卷帘卷起来，让寿司条定型。
18、切寿司（找把快刀，让刀的两面都抹上水）即可。
凡鸟叽喳：1、现在这个天气，用鸭蛋比较凉，正好下火。
2、米饭最好是颗粒饱满的，要想米饭颗粒饱满，我的方法是米饭用高压锅煮好以后，打开盖子，趁热把米饭打散来，等完全冷却了以后米饭又香又颗粒饱满。
3、用卷帘卷起寿司的时候不要马上打开卷帘，用手压着控制个3-5分钟。
4、切寿司的刀两边抹上水就可以不沾米饭了。
（文字和部分图片原创首发好豆美食网）
【他山之石】5--用寿司挑逗你夏日的味蕾
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【他山之石】5--用寿司挑逗你夏日的味蕾
（为了照顾老公爱吃肉的习惯，还是给他再带上了些炒羊肉咯）

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