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整体环境很不错！
餐前上了一杯印度拉茶！第一次喝很不错！“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。
这个就是印度拉茶的原料，很香！
今天聚会的菜单！地道的新加波料理！很是期待！
第一道菜是鸿运鱼生也叫捞起。上菜前服务员给了一个小单子，看了一下才恍然大悟，很有寓意的。‘捞鱼生’或者‘捞起’系新加坡和马来西亚庆祝新年的传统特色美食。‘捞起’为广东话，字面的意思就是为了获得更多的财富。‘鱼生’通常于中国农历新年的第七天食用，这一天被称为‘人日’即人们的生日，又或被广东人称为每个人的生日。过去通常用西刀鱼或者青花鱼作为烹饪鱼生的主料，现在选用的则是新鲜的三文鱼、龙虾甚至鲍鱼都有。其中不同的选料用料也分别代表不同的节日里良好的祝福。如“鱼代表富饶充裕；花生代表长寿，青春永驻；柚子代表好运。
鸿运鱼生
Salmon and Chinese Salad Condiment
很漂亮吧！！看的小熊都不舍得吃啦！
这些是配料，很是全面，三文鱼，柠檬汁可是南洋料理的必备调味汁！
每次加入一种调味料都有一句非常吉祥的话语，可惜熊的记忆力好差，没记住一个！
最后大家一起捞起来，捞的越高来年财运就会越好哦！！！
新加波肉骨茶
说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，虽然肉骨茶名为「茶」，不过，却是一道猪肉药材汤，汤料却完全没有茶叶的成份，反而是以猪肉和猪骨，混合中药及香料，如当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒，熬煮多个小时的浓汤。“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨)；而“茶”则是一道排骨药材汤。这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤。
配上独有的蘸酱！！一级棒！油条蘸着肉骨茶的汤汁，简直就是一绝！
贪吃的不不，装了那么多的酱汁！哎，下面是俺的那份！
黄金满地
Deep-Fried and Served
非常有创意的新派菜肴，不足之处蛋味锅中有点掩盖住虾的鲜味！！
狮城咖啡手抓骨 Singapore Pork Ribs
Deep Fried and Served in Coffee Sauce
这道菜小熊超喜欢，第一次听说可以拿咖啡做料理！！这道菜五颗星推荐给大家！！来了什么都可以不吃但是这道菜必须要点！
名厨霸王黑胡椒蟹
很美味的肉蟹。尤其黑胡椒的味道很赞！不同于一般的黑胡椒。
不不童鞋每次大吃的时候都被俺偷拍啦！