兰花豆调味新技术及其配方
吉祥实业中国集团有限公司
对于市场上畅销的兰花豆特色休闲小吃，要求具备酥、脆、香特色，我们根据传统的兰花豆加工工艺，特将其新技术诸述如下，供生产、研发兰花豆的企业和厂家参考、借鉴。
一、
对于江浙、上海畅销的兰花豆在市场上最为著名，我们介绍一下兰花豆的工艺：
蚕豆------浸泡-------换水------碱水浸泡----沥干----开口-----油炸----起锅----增脆------上糖浆----调味----兰花豆
兰花豆产品相关工艺介绍如下：
1、
2、
3、
4、
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对于市场上畅销的兰花豆特色休闲小吃，要求具备酥、脆、香特色，我们根据传统的兰花豆加工工艺，特将其新技术诸述如下，供生产、研发兰花豆的企业和厂家参考、借鉴。
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对于江浙、上海畅销的兰花豆在市场上最为著名，我们介绍一下兰花豆的工艺：
蚕豆------浸泡-------换水------碱水浸泡----沥干----开口-----油炸----起锅----增脆------上糖浆----调味----兰花豆
兰花豆产品相关工艺介绍如下：
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