浙江长兴风光游(7)顾渚村风景线

2009-10-16 05:26阅读：

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浙江长兴风光游(7)顾渚村风景线

早晨起来，沿金沙湖小水库走走，活动活动筋骨。山风拂煦，空气清新。金沙湖畔，碧波荡漾，几只水鸭，往来穿梭。竹林青青，山路弯弯，鸟语花香，心旷神怡。

湖滨农家乐林间柏油路

小小一个顾诸山村，能如此吸引游客。除了山清水秀经济实惠、空气清新自然氧吧，更重要是它的历史和文化积淀。这里出了一个茶圣陆羽和他的《茶经》；这里有浙江第二名茶：紫笋茶（第一是西湖龙井茶）；有金沙湖（小水库）；有项羽饮水的霸王潭；有大唐贡茶院；有寿圣禅寺等景点，还是值得一游。
我们早餐后，第一先到霸王潭。这里已是公路的尽头，也就是只有退路，而没有车道了。门票15元，要入住的农家乐打电话，方可打八折，优惠3元。你看，农家乐也大权在握。

一导来过，不用进了。昨天车子成了泥猴，他们进去观光，一导负责洗车。不过半小时，等他们出来，车也洗干净了。先看看他们拍的霸王潭影象吧。

项羽饮水处。三年前我来时还有一泓潭水，现在？

枕流亭和茗香桥

楚霸王的塑像

宋代石刻残迹

第二到了大唐贡茶院。大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所，是有史可查的中国历史上首座茶叶加工场。长兴贡茶院是中国历史上第一所皇家茶厂。始建于唐大历五年（770）。贞元十七年（801），这里所产紫笋茶初贡500斤，后增至18400斤，。湖州刺史李词因其设施“隘陋”而重建，改为砖木结构三进两厢，将其东厢30间用以加工茶叶，有役工三万，工匠千余，贡焙百余所，茶圣陆羽负责监制茶叶质量，并将武康（今德清）吉祥寺匾移至此，由僧人管理，自此贡茶与佛茶合一。虽然顾渚贡茶院因火灾被毁早已成废圮，但院址遗迹的三进屋基依然可辨。去年长兴县政府投入近亿元重建大唐贡茶院，今年已经建成开放，我们来的正是时候。

三年前，博主就是为紫笋茶而来顾渚，虽不懂茶道，但也略知一二。
紫笋茶，是因为茶圣陆羽向宫廷推荐，从唐肃宗年间（公元757—761）起被定为贡茶的。
顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，白毫显露、芽叶完整，茶性温和，提神配目。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。故本茶名为“紫笋”，有质优品上的含义。
长兴是陆羽的第二故乡，他在此三十多年，潜心研究，撰写出世界第一部茶叶专著《茶经》，后人封他为茶圣。古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。随着紫笋茶贡额的增加，在顾渚山建造了第一座规模宏大的皇家茶厂——贡茶院。每年谷雨前，皇帝诏命湖长两州刺史督造贡茶，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布，盛况空前。龙袱包茶，银瓶盛水，限定清明前将贡茶送到长安。故有“十日王程路四千，到时须及清明宴”和“牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来”等诗句。当时采茶役工约三万，工匠千余，累月方毕。顾渚紫笋茶在唐代连续进贡八十多年，会昌中（公元843年）进贡紫笋茶数量近二万余斤，朝廷将贡额勒石立碑，定名为“顾渚焙贡”。自唐朝经过宋、元，至明末，连续进贡876年。顾渚紫笋茶作为贡茶可谓进贡历史最久、制作规模最大、数量最多、品质最好、进贡时间最长的贡茶，顾渚紫笋茶叶是中国贡茶之最。

　　紫笋茶于清朝后便销声匿迹，一直到1979年才开始恢复试制，1982年首次参加全国名茶评比，就得到专家名师的一致赞誉，荣获国家级名茶证书。千年贡茶焕发了青春，连续多年被评为省级名茶，1982、1986年被评为全国名茶。
　　紫笋茶除了品茗，还可以制作茶宴。用紫笋茶制作的茶肴主要有以下几个特点：首先，直接用紫笋茶叶制作菜肴。如“紫砂护国茶”，用三分之二的野菜叶子，加上三分之一的茶叶掺和做成羹状，颜色油绿，口感清香、淡雅。其次是用茶叶、茶根、茶茎的汁水与菜肴一同烹制，使菜肴具有茶香的味道，如：“茶香迎贵宾”是茶宴中的第一道冷菜拼盘，用料跟卤水拼盘差不多，只是在开始时，放在具有融合各种名茶的汁水里煮，使其具有“茶香”的味道。再次，是采集紫笋茶产地的顾渚山周围农民土家菜，进行改良而成。如“明月峡雉鸡”就是一道“土菜”。因当地农民深信紫笋茶的健脾、健身功效，所以习惯用茶叶、茶茎作辅料来烹制菜肴，达到更滋补的目的。品尝紫笋茶宴的过程也是品味长兴茶文化历史的过程。首先，具有一定的氛围。随着古筝音乐悠悠扬起，伴着菜肴解说员优美的声音，服务员列队迈着整齐的步伐，捧出一盘盘精美茶馔，置身此情此景中，无不让人有赏心悦目的感觉。其次，茶宴的外形乃至命名，都传递着一种强烈的文化气息，如“茶经酥雪鱼”，因为《茶经》是茶圣陆羽当年在长兴所完成的一部关于茶文化的巨作，所以，在菜品造型时将这款菜制成书本状，由紫笋茶点缀，外酥内松，颇富茶文化特色。
这里也有陆羽山庄，只是在众多农家乐的包围中，已经铁门紧锁，人去茶凉。虽然没有陆羽的塑像，但村口的大茶壶也代表了陆羽的茶文化已经发扬光大。放上一幅茶圣的画像，让我们后来人记住他。