最近有朋友向我推荐了《轻断食》一书，市面上有两本差不多同时推出的、十分相似的轻断食书籍，都是美国营养学家写的，可以说，“5:2间歇性断食”被公认为是目前国际上最受欢迎、也最被实践证明有效的新生活方式。
所谓“5:2间歇性断食”，是指一周7天中，有5天是正常吃东西（摄入卡路里约1500卡），另外2天每天的卡路里摄入低于500卡。由于这种“断食”不会过于痛苦、决绝，而是更加轻松的“轻断食”，并不极端，还是可以食用适量的蔬菜、水果、低脂乳制品、高蛋白低热量食物，所以很容易坚持下来。
其实，这种“轻断食”不仅仅可以减肥——我也不算胖，几乎不减肥——我更看重的，是这种生活方式已经被证实对于减低患上乳腺癌、糖尿病、高血压的风险，是很有效果的。为了让自己生活得更健康，吃得更合理，我最近也开始尝试“轻断食”。
平时上班比较忙碌，工作量也很大，在上班日要进行轻断食对我来说不是一件容易的事情，而主要宅在家休息的周末，就成了更好的实验时间段。
一般来说，周末我吃两餐。
早餐大多是：1片谷物面包+1小把坚果+1瓶低脂酸奶。
晚餐丰富一点：1/4碗米饭+1份高纤维蔬菜+1个小荤（通常选择200g以内的鱼，或者鸡肉）+青菜豆腐汤