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忘不了那顿土掉渣的饭

2012-12-15 07:44阅读:
我已经两次去河北曲阳了。
第一次去曲阳时,曲阳摄影家协会隆重招待我们“喝粥”。
那真是一次有意思的“喝粥”,不仅喝到用罐子焖出来的粥,还吃到许多极具当地地方特色的菜肴和食品,这些东西有的特家常,有的土掉渣,在别的地方根本找不到。
我们吃得乐不可支,我用相机记录了这些菜肴,和大家一一分享。
今天是周末,这些菜肴也许对您设计自家的餐桌会有启发。

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▲ 1
当地人做面食是一绝,这是荷叶饼夹韭菜炒鸡蛋

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▲ 2
凉拌扒糕,扒糕由荞麦做成,是降血糖的最佳食品。

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▲ 3
当地豆腐很受追捧,看这豆腐丝,成色多好!

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▲ 4
酱猪蹄,一看就软烂可口。

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▲ 5
这是曲阳县摄影家协会主席刘向阳跑到别处买来的当地特色肉焖子,特意让我们尝尝。

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6
花生米拌菠菜。

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▲ 7
炸白薯片撒白糖。

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▲ 8
曲阳当地的手掰肠。

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▲ 9
肉丝炒芹菜,当地的芹菜特别有芹菜味。

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▲ 10
素炒土豆丝。

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▲ 11
这个菜叫“饭店招待菜”,以为是白送的,一打听,照样收钱。

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▲ 12
炒豆腐,巨好吃,看样子就有食欲。

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▲ 13
看看人家的荷叶饼,蒸的像莲花似的。

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▲ 14
大菜:酸菜鱼,老大一盆,盆子直径有二尺多。

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▲ 15
酸菜鱼汤里有很多粉条。

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▲ 16
白薯面蒸饺子,这个在别处不容易吃到,

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▲ 17
香酥盘丝饼。

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▲ 18
主角该上场了,这个大罐子里面有许多小罐子,小罐子装着生米和水,经过六小时,焖成香喷喷的粥。

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▲ 19
罐子都有锡纸封着,不跑气,焖出来的粥特别鲜香软糯。

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小米粥的口感也特别黏稠幼滑。

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▲ 21
餐后小时,拔丝水果。

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▲ 22
有特色吧?这真是一家粥店,叫“罐粥人家”。













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