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一般的香槟塔都摆在桌子上。桌子是否稳固是最重要的问题。对桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定稳固。许多饭店都是临时搭婚礼舞台，用多块的舞台拼凑而成。由于舞台的长期使用，难免会出现不稳固的情况。如果香槟塔的桌子摆在舞台上，新人还要检查两块舞台交接的地方，两块舞台不能由于踩动发生撞击，而桌子也不能摆在两块舞台之间。那样香槟塔会同样不稳。
2、对香槟酒杯也有一定的要求。(红酒杯不行)
香槟酒杯的大小，高低非常重要。往往饭店的酒杯不是一次进货，很容易发生两批的酒杯不一样大或不一样高，而香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都不行。摆放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯。新人要求饭店选择酒杯的时候，一定要提出此要求。最重要的提示，红酒杯不可以用做摆香槟塔，因为那种酒杯之间的接触面积小，摆出来瘦高瘦高的，不稳固，酒也流不进下面的酒杯里。
3、摆香槟塔的位置也很重要。
香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前，一定要防止由于人员来回走动而增加危险。特别是避免小孩子在跑闹中碰倒。在婚礼仪式中，也要防止上台走动的人员，如证婚人，父母等，特别是礼仪小姐(拿托盘)不小心碰倒。
4、如果舞台足够大，最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧，这样就减少了一些碰撞的危险。
5、香槟塔摆放的不要过高，应该以新人的身高为标准。如果太高，新人要抬起手倒香槟，感觉很累，而且过高肯定增加倒塌的危险性。香槟塔4---5层最佳。
婚礼香槟塔应避免的尴尬
婚礼是个非常喜庆的时刻，香槟塔能给婚礼增姿添彩，使婚礼更加温馨和浪漫。但是香滨塔如不能正确处理和使用会给您带来尴尬，下面就说一下在婚礼上使用香槟塔的注意事项：
第一、在搭建香槟塔之前，最好把香槟杯清洗擦拭干净，免得酒杯的污渍会使新人和来宾举杯喝酒时为难。
第二、最好在注满香槟塔的后面一个环节就立刻摘杯开启香槟塔，免得香槟塔摆放时间过长增加对其碰撞而倒塌的风险。
第三、注意音箱离香槟塔不要过近，最好音箱不要和香槟塔桌同时放在木制地板的舞台上，因为很多人都会忽略音像的共振会使香槟塔倒塌。
第四、一定嘱咐新人在倒香槟酒的时候，千万不能用酒瓶碰到香槟杯，倒酒的速度不能过快，主要由新郎握住酒瓶，新娘只是示意性的轻扶酒瓶既可。另外，在新人倒酒的时候身体千万不要触及香槟塔桌。
第五、在新人倒香槟酒的时候，主持人一定要注意提醒摄影摄像师为抢镜头可能会碰到香槟桌，参加婚礼的小朋友也可能会触及香槟塔桌。
总之，香槟塔既是整个婚礼的彩头，但也是婚礼上最大的隐患。现在，都选择了香槟塔架，这样会避免倒塌的风险，但是塔架的卫生状况却令人担忧。