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懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤

2010-11-03 15:40阅读:

天气越来越冷,空气也越来也干燥,我还是比较喜欢夏天多一点。最近迷上了煲汤,对于我这个很宅的人,当然是越简单的汤越好,哈哈,省时省力。
周末又窝在家里煲了一锅茶树菇莲子排骨汤,味道还真不错,当然也很简单的哦。

懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤

茶树菇排骨莲子汤】
主料:排骨500克
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
ont COLOR='#990030' SIZE='3'> 配料:莲子,茶树菇,姜

懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
莲子泡水洗净后捞出备用,茶树菇泡水洗净后捞出备用,我用的是干的茶树菇,所以茶树菇要泡久一点,把茶树菇里面的杂质去除掉。

懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
烧一锅水放入姜片,放姜片可以去腥。
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
水开后放入排骨,稍微煮几分钟。
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤

排骨飞水后捞出备用。
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
重新装一锅水,放入排骨,我用的是电磁炉,不过煲汤效果也不错,按功能上的煲汤就OK了。

懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
排骨放入后依次放入茶树菇,莲子,水要一次性加足。

懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
盖上盖子煲个2-3小时就够了,煲久一点味道更好。
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
懒人煲汤2-----茶树菇莲子排骨汤
哈哈,一碗好喝的汤就大功告成了,来一碗吧!

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