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港唯港荟酒店(Hotel ICON)的总经理理查•哈特(Richard Hatter)称，他的第一个实习期并不是一次愉快的学习体验：整整六个月时间，他一直呆在伦敦波特兰广场洲际酒店(Intercontinental Hotel)的一个柜台后面充当收银员。
Hotel ICON
香港理工大学的实验性酒店
而唯港荟酒店的最新一批实习生却不用遭受这种最底层的磨练，他们将从7月份开始工作，一直呆到11月份。他们之所以如此幸运，是因为这家从4月29日开始试运营的酒店属于他们的母校——香港理工大学(Hong Kong Polytechnic University)。该校将从2,000名毕业生中选出200人作为这家酒店的实习生。这家酒店的日常运营是由300名全职的非学生员工负责的。
哈特说，“我们不希望这些实习生充当侍者或在影印机前消磨一个夏天的时光。我们希望他们能掌握到真正的技能。”最近，他邀请了700位来自各种不同背景的“神秘客人”入住酒店，考验员工应对各种需求的能力，包括在非正常时间提供客房服务以及将客人的行李送到特殊的地方，他还打算为他的实习生组建一个新的团队。
其他酒店也会和大学签订特许协议，唯港荟酒店更进了一步，实际上它可以说就是一个完整的校园，由香港理工大学全资持有、开发。它由三个部分组成：一栋有36个单元的公寓综合楼，供员工居住；一栋拥有两层地下室的八层楼房，里面有供学生使用的教室、图书馆和学习空间；一家有262个房间的酒店。
港唯港荟酒店(Hotel ICON)的总经理理查•哈特(Richard Hatter)称，他的第一个实习期并不是一次愉快的学习体验：整整六个月时间，他一直呆在伦敦波特兰广场洲际酒店(Intercontinental Hotel)的一个柜台后面充当收银员。
Hotel ICON香港理工大学的实验性酒店
而唯港荟酒店的最新一批实习生却不用遭受这种最底层的磨练，他们将从7月份开始工作，一直呆到11月份。他们之所以如此幸运，是因为这家从4月29日开始试运营的酒店属于他们的母校——香港理工大学(Hong Kong Polytechnic University)。该校将从2,000名毕业生中选出200人作为这家酒店的实习生。这家酒店的日常运营是由300名全职的非学生员工负责的。
哈特说，“我们不希望这些实习生充当侍者或在影印机前消磨一个夏天的时光。我们希望他们能掌握到真正的技能。”最近，他邀请了700位来自各种不同背景的“神秘客人”入住酒店，考验员工应对各种需求的能力，包括在非正常时间提供客房服务以及将客人的行李送到特殊的地方，他还打算为他的实习生组建一个新的团队。
其他酒店也会和大学签订特许协议，唯港荟酒店更进了一步，实际上它可以说就是一个完整的校园，由香港理工大学全资持有、开发。它由三个部分组成：一栋有36个单元的公寓综合楼，供员工居住；一栋拥有两层地下室的八层楼房，里面有供学生使用的教室、图书馆和学习空间；一家有262个房间的酒店。