时间都用来出去玩了，厨艺丢的也差不多了，关键是不仅手懒，心思也懒。对于女儿来说，除了冰激凌，就属蛋糕的诱惑大，甭管是大蛋糕还是小蛋糕，或是个小不点糕点。
自认为所有烘焙食品中做饼干最简单，我也最拿手。几乎百分百成功率，所以比较容易有成就感。我一同学则是从马芬开始的，人家觉得那个最简单。
都说美日的家庭煮妇好当，是因为人家大部分是买的半成品，回家简单一弄就ok了，好看又好吃！咱们这大众超市不行啊，全是百分百原材料，需要自己回家再一点点“勾兑”。
本想去买老外说的盒粉，结果“蛋糕粉”买回家还是面粉而已，于是，蛋黄、蛋白、细砂糖、盐、色拉油、面粉、牛奶，还是一通搅和。一点也不省力！只不过，女儿搅得那个欢！
用的蛋糕粉包装盒上戚风蛋糕的配方。
A部分：蛋黄100g 细砂糖25g 牛奶55g 色拉油45g
B部分：蛋糕粉95g 泡打粉3g（选择性添加）
C部分：蛋白200g 细砂糖90g 食用盐2g 柠檬汁或白醋10g
步骤：
1、将A拌匀至砂糖融化。
2、将B加入A拌匀即可，即成面糊。
3、将C用打蛋器搅拌5-10分钟至细腻、光滑的白色泡沫，体积约为原来的4.5倍，再将面糊加入拌匀，不可过度搅拌，即成蛋糕糊。
4、烤箱提前预热至上火180度、下火160度，将蛋糕糊倒入模具