Tacos塔可和Fajitas法基塔
2011-10-19 18:07阅读:
建设六马路的湘妃没了,很令我们惋惜了一阵,这是我家招待亲友的定点湘菜馆啊。
取而代之的是一家墨西哥餐厅,叫特其拉,装修仍然漂亮,异国风情浓郁,进进出出的老外居多。在一个大雨滂沱的傍晚,我带小皮进去避雨,捎带解决了晚餐,一份特其拉披萨,一份塔可Tacos,服务生说今天塔可半价,尽管不知道塔可是什么玩意儿,也点上再说,反正里面一大半的东西咱都不知道是啥玩意儿。吃完感觉还是相当不错,塔可,就是脆脆的玉米饼做成U型,里面塞着牛肉粒和各种蔬菜,另配三碟调味料,一碟酸奶油,一碟西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块混合的,还有一碟忘记是什么了。在网上搜了张塔可的图片,特其拉餐厅上来的卖相还要好点,用个亮锃锃的不锈钢架呈上,一份四个。里面牛肉粒挺多的。
披萨饼跟必胜客大不一样,面饼是薄而香脆的,真是好香好香!馅料有牛肉,赤豆,鹰嘴豆之类,还有超辣的酸辣椒圈,酸奶油我不喜欢,直接拨到一边,不满意的就是吃到后面感觉牛油有点腻。也许是已经很
饱的缘故。
今天小皮再次要求去特其拉享受一下,我俩熟门熟路地进去找了个好位置,要了加冰块的水,小皮深知我嫌贵,乖巧地问服务生,今天哪个有半价?答:法基塔!法基塔是神马玩意儿?服务生翻开餐牌给我们看,哇,Fajitas法基塔,beef,80元!半价40元,划算啊,点上点上!另点了份墨西哥鸡肉卷,看这号称地道的墨西哥餐厅的出品跟KFC的是不是真不一样。
Fajitas法基塔一上来,我俩都晕菜了,这不就是铁板牛柳吗???!!!
稍后,又送上了三碟调味料,和一个草帽似的碗,里面用花布包着几块面饼。我估计就是拿面饼包着铁板牛柳吃了,跟咱的北京烤鸭差不多,于是跟小皮开动起来,“铁板牛柳”味道很赞,草帽碗也很赏心悦目。
回来百度Fajitas法基塔:正确的叫法应该叫墨西哥铁板烧,它是源自墨西哥的一种菜,可以用很多种肉,比如鸡肉、牛肉、香肠等,配上洋葱等蔬菜腌制入味之后放在烧热的铁板上扒出来的。吃的时候配上酸奶油、乳酪、生洋葱和墨西哥薄饼。回答正确,加十分!
墨西哥鸡肉卷自然地,确实比肯德基做得好吃,样子跟我们的春卷差不多,也走香脆路线。有两种调料可以蘸。
每天吃上美味的一餐,应付起餐后的超大作业量时,心情应该好点吧:)