什么是官方定义的普洱茶？帮你解读不好理解的普洱茶定义

你好，这是“约茶记”第35篇原创文章，我是茶小约。
本文导读：普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

2018年12月xx日/晴/周六
和小妹聊了一会儿才知道，原来最近她说的忙也是在进行系统性的学习茶知识的，她说：“所谓系统性学习是指，有目标、有脉络、规划的学习方式，而不是东一榔头西一棒子的碎片化学习，否则自己就慢慢的乱了。”

她说的这一点，我是深有感触的，我之所以最近比较懵逼，就是因为发现自己虽然经常去约茶，学到了不少关于茶的知识，但是大都是碎片的，各方面的都有。
上到茶山茶农，下至茶商茶店，都有涉及，但是最后总结起来却发现知道的都是皮毛，都是一些故事或者常识性的东西。因此还是打算，好好的学习一下。就如同小妹说的系统而全面的学习一下。而这首先的我就打算从普洱茶和红茶着手，因为我们公司就是做这个的所以平时也能学到一些，也能好好的请教一下小菓姐。