马迭尔冰棍 2019-09-01 19:25阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1587166162 请朋友们不要误会，我不是买冰棍，也没有宣传推销的什么事儿，身为老吃货，为爱吃、好吃、而乐；为好客、待客、而作。 马迭尔冰棍，是哈尔滨市冷饮的特色。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝一直沿用到中华人民共和国。 马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。 有人说到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，也会被人说白活。（太夸张了吧） 这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天，都有人购买这凝结着厚重、豪爽风情的小冰棍儿。据说，仅在中央大街，马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。 小小冰棍，回味无穷。大大神州，吃在龙城。
