土茯苓蝎子汤一一清热.解毒.祛湿靓汤

大地回春，万物复苏，广州的春天是一年中湿气最重的，衣服晾不干，地板、墙面总是冒水，而人体也

因为“湿气”而变得容易疲累，身体容易出现毛病。

天气变幻无常，人也无精打彩，春天常用土茯苓煲汤，因为它有祛湿热，利筋骨的功效。

所以，今天煲了个祛湿除困，清热解毒的汤。



材料：蝎子60克、猪瘦肉 500克、鲜土茯苓500克、红萝卜1个、红枣8个、陈皮1/4个。



做法：蝎子用开水烫过放尿，洗净，瘦肉洗净，红萝卜，鲜茯苓洗净去皮切片，陈皮用温水浸透，红枣去核

备用。