《自然教育的开拓与创新——日本自然学校研修札记》
胡伟和
15. 食育与生命的教育——杀鸡课
如今，在这商业越来越发达的年头，什么东西都有现成的可买。我们大多数吃肉的人几乎都没有亲自宰杀过动物。要吃什么肉都可以到餐厅酒店里点，即便在家自己做饭，从超市或肉铺里买回来的肉都是已经宰杀好切割成块的，并没有动物宰杀的过程。
Whole Earth自然学校的杀鸡课，便是让人们体验感受这一过程的特色活动。研修期间，学校特地安排我们和JEEF的研修生一起体验这一课程。带领杀鸡课的是一位女子，我们中国来的几位研修生私下里称她“女汉子”。
胡伟和
15. 食育与生命的教育——杀鸡课
如今，在这商业越来越发达的年头，什么东西都有现成的可买。我们大多数吃肉的人几乎都没有亲自宰杀过动物。要吃什么肉都可以到餐厅酒店里点，即便在家自己做饭，从超市或肉铺里买回来的肉都是已经宰杀好切割成块的，并没有动物宰杀的过程。
Whole Earth自然学校的杀鸡课，便是让人们体验感受这一过程的特色活动。研修期间，学校特地安排我们和JEEF的研修生一起体验这一课程。带领杀鸡课的是一位女子，我们中国来的几位研修生私下里称她“女汉子”。