秋季滋补汤水——苹果雪梨瘦肉汤
2012-09-09 17:24阅读:6,932
此汤清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。
材料
苹果………………2个
雪梨………………3个
蜜枣………………2个
南北杏……………适量
瘦肉………………300克 清水………………适量
盐…………………适量
生姜………………数片

做法
- 把蜜枣,南北杏用清水洗
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净备用(南北杏最好提前几小时浸泡)。苹果和雪梨洗净,去掉内核,但不用去皮,改刀切成大块.(一开四)
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将猪展肉洗净后切成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里猪展肉烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。
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把所有材料放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火煲1.5小时即可
- 食用前加盐调味

小贴士
苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤,滋润的功效特别强,不管是老人和孩子,都可以食用,而且是一款适合所有季节的汤。
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秋天来了,虽然深圳的天气还在30度以上,但是早晚还是会有一丝清凉,且空气变得干燥,人们一觉睡醒后会感觉到喉咙异常的干,这时大家就要注意多吃清凉的水果和蔬菜,多喝滋补的汤水,要不就会想我一样生病了

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