什刹海：清明曾是收获时
“清明前后，种瓜点豆“，上世纪80年代前，对北京什刹海附近居民在胡同院落的居民而言，清明前后不仅是房前屋后播种向日葵、扁豆、丝瓜等之际，而且是河鲜收获之时。那时，清明前后，什刹海要放水清淤，一年中或碧波荡漾或白冰紧锁的什刹海要见底疏浚。因而，水中大大小小，形形色色的蛤蜊螺丝河蚌便”大白于天下“，暴露于世的它们吸引着人们争相捞取，这在物质生活水准绝不可与今日相提并论的年代无疑是大饱口福的大好机会。
刚放水后的泥泞中，只要踏进放水后的什刹海就可喜获丰收，从“漏网“的鲢鱼黑鱼鲫鱼，到泥鳅小虾小蟹，从深藏的鳖到栖息在水底岸沿的蛤蜊螺丝蛤蟆，都可信手拈来地捞到。不过这需要踩着浆糊一般的泥水，乍暖还寒中需要先克服泥水的困难，对有雨靴者而言不成什么问题，而有的小伙子干脆高高挽起裤腿，不顾泥泞和寒冷光脚踩着泥水，可谓一分吃苦一份收获。最初几天的收获自然最为丰盛，大的蛤蚌能犹如饭盆，运气好还能吃上清炖甲鱼。即使水底见干，不用换鞋，像平日走旱路也可收获满满，只不过收获物尺寸小很多，而这并不妨碍为人们增添美食。一个来小时也可收获一洗衣盆蛤蜊螺丝。当年我家距离什刹海还有近1000米，而宛若走旱路进入清淤的什刹海的也可喜获丰收，邻居王大叔家只用清水煮熟螺丝，用缝衣针挑开后蘸着以酱油醋和辣椒糊调好的佐料吃就非常美味可口。西屋大哥则喜欢用青蒜佐以些许白酒烹炒蛤蜊，而魏家兄弟却养起了甲鱼。
随着社会经济发展，什刹海清明清淤及其收获对其附近居民早已成为历史。
“清明前后，种瓜点豆“，上世纪80年代前，对北京什刹海附近居民在胡同院落的居民而言，清明前后不仅是房前屋后播种向日葵、扁豆、丝瓜等之际，而且是河鲜收获之时。那时，清明前后，什刹海要放水清淤，一年中或碧波荡漾或白冰紧锁的什刹海要见底疏浚。因而，水中大大小小，形形色色的蛤蜊螺丝河蚌便”大白于天下“，暴露于世的它们吸引着人们争相捞取，这在物质生活水准绝不可与今日相提并论的年代无疑是大饱口福的大好机会。
刚放水后的泥泞中，只要踏进放水后的什刹海就可喜获丰收，从“漏网“的鲢鱼黑鱼鲫鱼，到泥鳅小虾小蟹，从深藏的鳖到栖息在水底岸沿的蛤蜊螺丝蛤蟆，都可信手拈来地捞到。不过这需要踩着浆糊一般的泥水，乍暖还寒中需要先克服泥水的困难，对有雨靴者而言不成什么问题，而有的小伙子干脆高高挽起裤腿，不顾泥泞和寒冷光脚踩着泥水，可谓一分吃苦一份收获。最初几天的收获自然最为丰盛，大的蛤蚌能犹如饭盆，运气好还能吃上清炖甲鱼。即使水底见干，不用换鞋，像平日走旱路也可收获满满，只不过收获物尺寸小很多，而这并不妨碍为人们增添美食。一个来小时也可收获一洗衣盆蛤蜊螺丝。当年我家距离什刹海还有近1000米，而宛若走旱路进入清淤的什刹海的也可喜获丰收，邻居王大叔家只用清水煮熟螺丝，用缝衣针挑开后蘸着以酱油醋和辣椒糊调好的佐料吃就非常美味可口。西屋大哥则喜欢用青蒜佐以些许白酒烹炒蛤蜊，而魏家兄弟却养起了甲鱼。
随着社会经济发展，什刹海清明清淤及其收获对其附近居民早已成为历史。