【养生厨房 20150817 播出】菜名：香芹木耳炒山药； 2015-08-16 21:32阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1593197777 【养生厨房 20150817 播出】菜名：香芹木耳炒山药； 功效：清理肠道、速便。从营养的角度来说,芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 步骤1：把胡萝卜、木耳、山药切成小片，木耳和山药焯水30秒捞出。
