【养生厨房 20160113 播出】 菜名: 腊八蒜溜肝尖; 2016-01-12 17:57阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1593197777 【养生厨房 20160113 播出】 菜名: 腊八蒜溜肝尖; 食材:腊八蒜、猪肝 特点:腊八蒜是华北地区的传统食物,是腊八节食俗。大蒜经过米醋泡制后,碧绿如玉,所以又叫做“翡翠蒜”,腊八蒜口感香脆,气味芳香,特别适合腥气较重的食物,可以帮助去腥解腻消食。中医认为大蒜可以消炎活血,但吃多了容易伤目,所以专家推荐搭配养肝明目的猪肝,不仅增强活血的功效,还能让您放心享用美味的“翡翠蒜”。这道家庭养生美味的腊八蒜溜肝尖到底怎么做呢,接下来就一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧。 步骤1:取出泡好的腊八蒜,切好备