冬至大如年

一年一度的冬至又到了。冬至，一般在每年公历12月21日到23日之间来临，这是北半球一年黑夜最漫长、白昼最短的一天。之所以如此，是因为冬至这一天，太阳处在南半球的最远处，阳光直射南回归线。从这天起，太阳开始转身北归，白天会逐渐变长，太阳回升。 正如《汉书》所说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”也就是说，冬至到，虽然这时候天气还是寒冷的，但是阳气已经悄然萌动了，正所谓“冬至一阳生。”所以，在中国传统文化中，冬至不单单是节气，老百姓常说的“冬至大如年”体现了人们对其的重视程度。在过去，它的分量能和新年媲美，甚至被看作是一年循环的起点。这份隆重，古已有之。在汉初以前，冬至就被定为一年的开端，相当于现在的春节。宋代的《东京梦华录》里就描绘过这样的场景：到了冬至这天，即便是一年到头手头最紧的穷苦人家，也会想办法张罗一番，哪怕暂时赊借，也要备上像样的饭菜，给家人添件整洁衣裳，恭恭敬敬地祭拜祖先。可见冬至是最受人间重视的节气，充满着庄重的仪式感。而这仪式感就是在最寒冷的时节，和最亲的人吃最暖的饭。也正是因为如此，才有了“冬至大如年”的说法。
冬至大如年，当北半球白昼最短的一天来临之际，人间那一顿诱人的饺子就变得圆圆满满。薄皮裹着鲜香馅料，咬开的瞬间汤汁迸发，香味浓郁。全家人围坐在一起分享着盛节，心里充满着踏实的温暖。这热气腾腾的烟火气，就是冬天里的天伦之乐……
冬至已临，春归有期。长夜漫漫至天明，九天伴着冬阳暖。虽然天寒，但人们心里揣着细碎的美好，等白昼慢慢变长，所有期待都