江南,鱼米之乡,丰富的食材为美食的诞生创造了优越的环境。馄饨源于北方,历史上的南迁,把它带到江南。美食是当地文化的一种延伸,江南文化自古婉约精致,当地美食也深受熏染。向来不善面食制作的江南居民,却把馄饨做出了各式花样,其中便有泡泡馄饨。
泡泡馄饨何时出现,已无从考究。至今仍然只算小众食物,流行于苏州及昆山的一些区域。昆山的两个地方泡泡馄饨较为出名,一个位于南部的淀山湖,另外一个就是今天我们要说到的正仪老街。
正仪老街,标准的江南水乡布局,房屋依河而建,狭窄的石板街道。正仪又被称为龙镇,由于早年京沪铁路在此设有站点,解放前一直是阳澄湖地区的对外运输中心。时光荏苒,曾经的喧哗早已褪去,当下的老街又恢复到百年前的模样,祥和而安宁。

正仪老街上拥有多家泡泡馄饨店,其中一家位于河东,名字叫小花馄饨店。由于这家店在昆山当地的网络论坛,尤其是摄影论坛上曝光率较高,该店的顾客常常以年轻人为主。这次我们要去的就是这家店名有点萌的小花馄饨店。
这家泡泡馄饨店并不难找,从正仪老街的大门进入后,直行到底,然后向北经过一两家店就到了。实在不行,张嘴打听一下,作为老街坊,应该没人不知道。
如果只听店名,或许很多人会以为这是一家很有个性的店,其实不然。像老街上的很多店一样,不大的门脸,店内根本没有任何装修,
正仪老街,标准的江南水乡布局,房屋依河而建,狭窄的石板街道。正仪又被称为龙镇,由于早年京沪铁路在此设有站点,解放前一直是阳澄湖地区的对外运输中心。时光荏苒,曾经的喧哗早已褪去,当下的老街又恢复到百年前的模样,祥和而安宁。
