奇趣物理实验——翻江倒海
2023-03-27 08:47阅读：
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文献1中提到
文献2中提到
由于温度的急剧升高(如喷墨打印机中所发生的情况)或压力急剧下降(如带压储存的两相介质突然泄放)会达到较大的过热度。液体的大过热度可能导致其急剧气化，形成爆炸式蒸发，这就是蒸汽爆炸现象的起因。
发生暴沸的液体
是刚从玻璃管中回流下来的
由于底部还留存薄薄的液体
所以底部波峰
向四周移动的较为缓慢
暴沸时底端的液面很薄
包裹气泡的液体薄层
不是球面
顶端有一个“小辫子”
右侧液面上升后
又发生了一次小的暴沸
前一次暴沸的余波尚未平息
就发生了更为剧烈的暴沸
底部液体较多时
有很多小规模的暴沸
底部液体很薄时
有时会发生剧烈的暴沸
有兴趣的读者，可以参阅如下文献，进行深入了解
1：关于暴沸成因的探讨. 化学教学, 1991(3):2.
2：蒸汽爆炸过程中过热液体均匀核化速率研究. 中国工程热物理学会工程热力学与能源利用学术会议. 中国工程热物理学会,
2002.
3：液化气体蒸气爆炸事故机理研究进展. 武汉理工大学学报：交通科学与工程版, 2006, 30(4):4.
4：Possible mechanism for pressurized-liquid tank explosions or
BLEVE's. Science, 1979, 203(4386): 1263-1265.
5：Boiling liquid compressed bubble explosions: experiments/models.
ASME Fluids Eng. Div. Publ. FED, 1993, 165: 55-60.
