报春，覆雪的芽与叶
每年清明前后20天，冬寒未解，峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带高山茶园，已有茶树新芽傲立寒冷，破雪而出。
此时寺庙的师傅，山上的茶农，踏着薄雪，将这些嫩芽亲手采下，精心炒制，以山泉水烹，打造出一杯最诗意精妙的“峨眉雪芽”。随着这滋味清鲜、饱满的茶汤入口，峨眉山的冬日画上句号，春天真正来临。在峨眉茶人眼中，雪芽是高山茶区的报春使者。积蓄了一冬养分的芽头，分外鲜嫩，小小一片，仿佛涵盖了整个春天。也因此，雪芽成为峨眉山茶中的尚品。
今年去峨眉山的时候，正是清明。低山区气候温润轻柔，中山和高山区则在不久前又有落雪。所以“雪芽”之称名副其实。
茶人茶事，将山水归于茶中
清明前后游览峨眉，山上随处可见炒茶人忙碌的身影。景区步道旁找一块空地，将炒茶锅支起。一位师傅手艺娴熟，全神贯注地揉、捻、压着锅底的＂翠绿＂。有人驻足观看时也不分神，回答客人的提问时，手也不停。这样的炒制，外人看来难免有表演成分，但也并不影响茶的品质。
也有在寺庙炒茶的。山脚报国寺一隅的八角亭里，也有两位师傅低头炒茶。这里的环境显然优于步道旁，而外形颇有几分仙风道骨的一位寺院义工，负责为游客解答有关这些茶叶的种种疑问。他只说茶，说峨眉山茶的好与精妙，也催促游人品尝，询问口感，却并不急于推销，一举一动都能看出，是真正的爱茶人，不是商人。聊