感激他吃半条鱼之恩(任万杰）
王小余是清乾隆时期，袁枚家的掌勺大厨师，他厨艺精湛烧的菜肴香味散发“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”。而且对烹饪技艺颇有研究，能形成自己的理论，有很高的见解，对袁枚影响很大，其中杜牧的《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。
袁枚一直认为是自己让王小余成名的，自己就是王小余的恩人，那自己一定是王小余最应该感激的人，因此，有一次谈话的时候，袁枚问王小余在厨艺上最感激谁？杜牧本以为王小余会说自己，可是王小余却说是凯公望。
杜牧不明白，就问：“凯公望对你有什么恩德呢？”王小余说：“我要感激他吃半条鱼之恩。”把杜牧听糊涂了，就问：“你做的鱼远近闻名，他只吃了半条鱼，简直是对你的厨艺侮辱，你怎么还要感激他呢？”
王小余是清乾隆时期，袁枚家的掌勺大厨师，他厨艺精湛烧的菜肴香味散发“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”。而且对烹饪技艺颇有研究，能形成自己的理论，有很高的见解，对袁枚影响很大，其中杜牧的《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。
袁枚一直认为是自己让王小余成名的，自己就是王小余的恩人，那自己一定是王小余最应该感激的人，因此，有一次谈话的时候，袁枚问王小余在厨艺上最感激谁？杜牧本以为王小余会说自己，可是王小余却说是凯公望。
杜牧不明白，就问：“凯公望对你有什么恩德呢？”王小余说：“我要感激他吃半条鱼之恩。”把杜牧听糊涂了，就问：“你做的鱼远近闻名，他只吃了半条鱼，简直是对你的厨艺侮辱，你怎么还要感激他呢？”