金线莲水溶性多糖的结构及其免疫活性研究
张政
南昌大学
摘要：
金线莲(Anoectochilus roxburghii)是兰科开唇兰属多年生草本植物,素有“金草”和“神药”等美称,被列为《中国野生保护植物清单》中的二级保护植物。金线莲枝叶貌美,富含多种功能成分,如生物碱、黄酮类、糖苷、蛋白质和多糖等,不仅可用于观赏,也被应用于食品、医药等领域。金线莲不仅具有保肝护肝、降血压、降血脂等作用,还具有增强免疫力和抗氧化等功效。
多糖是金线莲的主要生物活性成分之一,本文以金线莲多糖为研究对象,采用水提醇沉法、分级醇沉法和阴离子交换树脂脱色法对金线莲多糖进行提取和分离纯化。在综合应用现代仪器分析技术测试金线莲多糖的化学结构和溶液性质的基础上,构建免疫抑制动物模型,探讨金线莲多糖对免疫低下小鼠肠道健康的影响,为金线莲资源的开发与利用提供理论依据。
主要研究内容和结果如下:
(1)采用热水浸提、乙醇醇沉、有机试剂洗涤和透析的方式从金线莲中制备得到金线莲多糖ARP,进一步采用分级醇沉的方式对ARP进行分级纯化,获得了40%乙醇醇沉组分ARPP-40和70%乙醇醇沉组分ARPP-70。采用高效凝胶渗透色谱分析ARP组成,结果显示其中含有两种组分,相对重均分子量分别为457 kDa和12.4 kDa,而ARPP-40和ARPP-70的相对重均分子量的测试结果分别为423 kDa和10.8 kDa,与前述对ARP测试结果吻合。单糖组成和红外谱图分析结果表明,ARP和ARPP-70含有7种单糖,分别为葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖和木糖,而ARPP-40中只含有葡萄糖。
(2)采用甲基化处理方法结合GC-MS检测技术,分析ARPP-40的糖苷键组成。进一步采用一维和二维核磁技术对ARPP-40中主要糖残基的化学位移进行归属研究,以获得ARPP-40的一级结构信息。结果表明,ARPP-40是中性α-葡聚糖,其主链由→4)-α-Gl
张政
南昌大学
摘要：
金线莲(Anoectochilus roxburghii)是兰科开唇兰属多年生草本植物,素有“金草”和“神药”等美称,被列为《中国野生保护植物清单》中的二级保护植物。金线莲枝叶貌美,富含多种功能成分,如生物碱、黄酮类、糖苷、蛋白质和多糖等,不仅可用于观赏,也被应用于食品、医药等领域。金线莲不仅具有保肝护肝、降血压、降血脂等作用,还具有增强免疫力和抗氧化等功效。
多糖是金线莲的主要生物活性成分之一,本文以金线莲多糖为研究对象,采用水提醇沉法、分级醇沉法和阴离子交换树脂脱色法对金线莲多糖进行提取和分离纯化。在综合应用现代仪器分析技术测试金线莲多糖的化学结构和溶液性质的基础上,构建免疫抑制动物模型,探讨金线莲多糖对免疫低下小鼠肠道健康的影响,为金线莲资源的开发与利用提供理论依据。
主要研究内容和结果如下:
(1)采用热水浸提、乙醇醇沉、有机试剂洗涤和透析的方式从金线莲中制备得到金线莲多糖ARP,进一步采用分级醇沉的方式对ARP进行分级纯化,获得了40%乙醇醇沉组分ARPP-40和70%乙醇醇沉组分ARPP-70。采用高效凝胶渗透色谱分析ARP组成,结果显示其中含有两种组分,相对重均分子量分别为457 kDa和12.4 kDa,而ARPP-40和ARPP-70的相对重均分子量的测试结果分别为423 kDa和10.8 kDa,与前述对ARP测试结果吻合。单糖组成和红外谱图分析结果表明,ARP和ARPP-70含有7种单糖,分别为葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖和木糖,而ARPP-40中只含有葡萄糖。
(2)采用甲基化处理方法结合GC-MS检测技术,分析ARPP-40的糖苷键组成。进一步采用一维和二维核磁技术对ARPP-40中主要糖残基的化学位移进行归属研究,以获得ARPP-40的一级结构信息。结果表明,ARPP-40是中性α-葡聚糖,其主链由→4)-α-Gl