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【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食

2013-04-12 07:38阅读:
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食

去西班牙,少不了要品尝西班牙特色美食。所以在行前做了一些功课,咨询了去过西班牙的亲朋好友们,记下不少餐厅的地址,准备大快朵颐一番。

到了西班牙后,我们发现,不值得我们花很多时间去寻找或打电话预定这些餐厅,因为不论是在马德里,还是在巴塞罗那,到处都是餐厅和咖啡馆,于是我们决定随遇而安,走到哪里,吃到哪里。

其实美味的西班牙料理不一定在高级的餐厅才能享用到,在路边的小餐馆、露天的咖啡馆和一些市场里都能得到意想不到的收获。从各地特色的风味美食到令人眼花缭乱的下酒菜(Tapas),让我们的舌尖不停地翻腾.....

看看让我们舌尖翻腾的美食:

(一)享誉全球的西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭(Paella)来自于素有“西班牙米乡”的瓦伦西亚美食,这原本属于大杂烩的农家菜,如今已成为了西班牙国菜,享誉全球。

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食 这道西班牙海鲜饭,我们是在到达马德里后吃第一餐时享用的。价格为58欧,真心地说,不便宜!虽然我们之前在里斯本已经吃过了这道菜,但感觉味道还是马德里的正点许多! 【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食 这道西班牙海鲜饭,用生猛海鲜配上米饭,加入鸡肉、蔬菜和番红花烹饪而成。米饭美味可口,海鲜亦是相当新鲜的。
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食 这家餐厅位于格兰大道靠西班牙广场附近,在这家餐厅我们享用了上面的西班牙海鲜饭和很棒的生火腿。

(二)不可不尝的西班牙生火腿

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食

西班牙生火腿的种类繁多,以伊比利亚火腿最为有名。用橡果喂养的伊比利亚猪做成的火腿价格最为昂贵, 【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
我们在马德里太阳门附近的火腿店门前,看到的是伊比利亚黑猪模型。
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
火腿店里天花板上悬挂的火腿,简直成了火腿的海洋!

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
火腿店里各式各样的肉制品
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
伊比利亚火腿,看上去很吓人,但尝试后,那口感绝对让你难忘记,
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食

刀架上待分割的火腿
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
外观已风干而内仍很新鲜的火腿肉,用刀将这火腿劈成薄片后,这是最好的,售价为100欧/公斤。稍差点的,60欧/公斤。
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
火腿店的店员正在加工火腿
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
加工成很薄的片
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
吃上了这西班牙肉制品后,回来后在一直很难忘记绝美滋味。

(三)美味与卡路里齐飞的西班牙油条蘸热巧克力

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食

西班牙小油条churros, 类似中国的油条,但形状做成了环状,西班牙人会洒上白糖或者配热巧克力吃。

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
蘸上热巧克力的油条,吃起来感觉很特别。
【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
为了吃上这口油条蘸热巧克力,我们特地跑到了马德里太阳门附近的这家百年老店。

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食我们竟然吃了三份。这是两份的量。

【西班牙】翻腾舌尖绝美滋味的西班牙美食
其实在马德里,许多小吃店和市场上都有卖这油条的。这是在马德里圣米格尔市场里卖油条的摊位。

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