新浪博客

宿松陈汉(三溪)豆腐的传说

2022-08-01 17:20阅读:
陈汉(三溪)豆腐的传说
宿松陈汉(三溪)豆腐的传说

陈汉豆腐,能烹饪出多种美味佳肴。风味独特,历史悠久 ,名扬天下。宋代王安石很是赞誉,宋皇佑四年(1052)五月,王安石(1051---1053)在舒州(潜山县)任通判期间闻知宿松西北地区九井沟,周氏三兄弟求龙王济世降雨,义无反顾地步入三井的井底,探寻龙宫。从此以后,这一地区,风调雨顺,物阜民丰,周氏兄弟舍己为民的品行,誉满乡里,有口皆碑。王安石前来凭吊。
这次凭吊游历后,王安石且西行蒋家山、独山等地游览时,进入三溪(陈汉沟)古镇问民情,察乡俗,留下了很多故事。其中之一,就是在三溪(陈汉)古镇品尝三溪(陈汉)豆腐后,赞不绝口,留下了'走遍天下府,三溪(陈汉)好豆腐'的口谕。相传清乾隆皇帝下江南历、视察水灾,入龙湖,进二郎江,达陈汉古镇<</a>
,游罗汉荡时,在陈汉古镇点名要品尝陈汉豆腐。食后,同样赞不绝口,体验了王安石'走遍天下府,陈汉好豆腐'的口味。
经历代传人近千年的改进与发展,制作技艺日臻完善。其洁白如玉的品相、细腻鲜嫩的口感,冠绝大江南北。

张晓钟 搜集整理 20225
注:北宋时期陈汉古镇地名为:三溪古镇。明朝初才因陈汉人名,赐称陈汉。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享