用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐——【萨拉米肠芝士炬紫山药】

之前做的三杯鸡用到的罗勒叶，是特意TB速递的，速递的还不止新鲜的罗勒叶，同时我还买了3斤紫色的山药，这货我也是第一次看到，颜色跟紫薯一样的艳丽，让人由衷的喜欢，可是价格么，可没有紫薯那么可爱啦，呵呵。
科普了一下紫山药的营养价值如下：


紫山药也称“紫人参”比普通山药营养高20多倍，有很高的药用价值，即是餐桌上的佳肴，又是保健药材，是不可多得的高级食补品。经常使用，可以增加人体抵抗力，降低血压，血糖，抗衰益寿等，有着“蔬菜之王”的美誉。
紫山药比较好保存，干燥通风的地方能放上好几个礼拜，拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。
用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐——【萨拉米肠芝士炬紫山药】


主要原料：紫山药200g，芝士片2片，马苏芝士50g，洋葱半个，萨拉米肠50g，黄油10g。


过程：