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肝硬化患者一周食谱(每日四餐)

2009-04-28 11:50阅读:
肝硬化患者一周食谱(每日四餐)
肝硬化患者,在初期及中期,要多摄取蛋白质,因为肝硬化时,肝脏合成蛋白质的功能不足,因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。但一旦到了肝硬化末期,发生肝昏迷,这时反而要限制蛋白质的量,以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化,同时也要注意限制盐分及水分的摄取。

餐次
早餐
午餐
晚餐
加餐
周一
大米粥
蜂糕
卤鸡蛋
酱豆腐
大米软饭
烩三鲜加黄瓜
炒油菜香菇丝
西红柿汤
苹果
蒸发面饼
番茄牛肉加胡萝卜
烹土豆丝
黄瓜海米汤
甜牛奶
饼干
周二
甜牛奶
大米粥
糖三角
煮鸡蛋
咸菜末
大米饭(软)
烧比目鱼
炒菠菜
大白菜豆腐汤
苹果
花卷
炒瘦肉片
木耳黄瓜片
炒绿豆芽
雪里蕻肉末汤
冲藕粉
蛋糕
周三
甜豆浆
火烧
酱瘦肉
猪肉白菜馅包子
大米粥
酱豆腐
香蕉
大米饭(软)
熘肝尖加胡萝卜
西红柿鸡蛋汤
甜牛奶
点心
周四
小豆粥
麻酱花卷
煮鸡蛋
果酱
大米饭
炖鸡块
炒菠菜粉丝
萝卜丝虾皮汤
香蕉
大米饭(软)
瘦肉末烩豆腐丁
雪里蕻
大白菜炒鲜蘑
肉丝黄瓜汤
甜牛奶
面包
周五
大米粥
豆沙包
煮鸡蛋
咸菜末
馒头
白菜猪肉馅饨
炒豆芽菜

大米饭(软)
炒豌豆瘦肉丁
香菇烧菜花
西红柿豆腐汤
甜牛奶
饼干
周六
小米粥
肉丁
馒头
成菜末
大米饭(软)
四喜丸子
炒大白菜粉丝
甩袖汤

蒸荷叶卷
炖牛肉土豆
醋溜圆白菜
海带肉丝汤
甜牛奶
蛋糕
周日
甜牛奶
大米粥
甜面包
煮鸡蛋
果酱
白菜浇面
清蒸鲑鱼段
芦柑
炒木须肉
西红柿烩豆腐
油菜香菇汤
大米饭(软)
果汁水
夹馅点心

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