伦敦印象——美食篇

图：在哈罗德百货的乔治餐厅吃下午茶
大英帝国引领了工业革命，是全世界最发达的国家之一，却被大家调侃：英国菜谱是全世界最薄的书。
英国菜真的那么难吃吗？提起英国美食，很多人都会想到“美食荒漠”或者“黑暗料理”，国菜炸鱼薯条简单到像我们的街边小吃。撇开成见，英国好吃的美食也数不胜数，老派英式西餐、英式早餐、下午茶文化、酒吧文化在世界都占有一席之地。随着国际化的发展，各国美食纷纷涌入，你想吃的在英国，主要是在伦敦，都能找到。
图：The Anchor Pub的炸鱼薯条，粗切的薯条很有架势。

老派英式西餐的特点是油少清淡，菜量少而精，选料注重牛排海鲜及各式蔬菜。穿着体面是英国人很看重的，我们去的几家英式西餐厅都有明确的着装要求，老牌高档英式餐厅的服务员全是帅哥美女。