茶馆的兼营服务项目
2021-02-22 11:26阅读：
茶馆，属于服务行业。它提供的主要是服务。由于茶馆是茶文化的重要载体之一，因此茶馆服务中的文化含量就比较高。从某种意义上来说，茶馆提供的是一种高品位的有文化价值的专业性服务。
根据茶馆的社会功能、文化定位以及所处区域，各家茶馆可以进行单项或多项经营，以便使茶馆获得更多的经济收益。一般来说，茶馆除了常规的经营项目之外，换可以兼营多个服务项目。
一. 兼营名茶和茶具
西湖国际茶人村在南山路上一径修篁深处，筝筝的古乐声是唯一的向导。
茶人村也是一处园林，里面有堂（玉明堂）、有阁（清风阁）、有亭（仰雨亭）。
茶人村是品茗听鸟鸣的好地方。因为百鸟园巨大的笼子就在两三米开外，除
了叽叽喳喳声，翅膀的扑腾声都辩得清。亭内可坐八九人，来迟了只能摆上桌椅坐在亭外边。
茶淡了，不必急着走。这里的茶可换三次，不需再交任何费用。
离开茶人村，还可捎带一些东西走。一样是茶，这里的品种很丰富，杭城不多见的是安吉白茶、蜜兰香单枞、黄枝香单纵，不仅可供品尝，还可供选购。另外一样是茶盅。因其制作精致，令人爱不释手。最后一样是茶点盒。这里每点一份茶，送三份茶点，一律用精致的纸盒装着，做得颇为考究。
上海陆羽茶艺馆，洋溢着素雅悠闲的氛围。在这里可以品尝到武夷山大红袍、台湾冻顶乌龙、观音王、龙井等传统名茶。茶艺馆里长期展出名家制作的紫砂壶，并且可以供茶客选购。该茶馆还有一项服务项目，即可带客人想宜兴紫砂陶艺名家定做各款茗壶。
二. 兼营书画艺术品
坐落在关山月美术馆里的“紫苑茶馆”是深圳颇具知名度的一家茶艺馆。它
既具有茶馆的功能，又是一个画廊。
茶馆的店堂设计既典雅，又充满时代气息；既保持传统风格，又不留陈旧痕迹。为满足现代人的审美情趣，茶馆内桌椅、茶具的配备，甚至坐垫都避免流于俗套。上海有家“艺术茶楼”，除供应各类名茶、茶点之外，还经营中国字画、油画、装饰画以及工艺品。一些爱好书画的茶客，可以一边品茗，一边欣赏字画。当他品茶完毕，往往一幅字画也已选定。
杭州南山路上的“南天艺术茶楼”，同时也是一家画廊，墙上挂满了各种各样的名家字画，来喝茶的人们边喝茶边品画，也许茶喝完了，画也挑好了。
三. 兼营茶点小吃
五云山是西湖群山中第三座高山，海拔385米。山上原有真际寺，相传建于
五代。现在，山顶旧时的遗迹，只有三口古井和一株五人合抱的千年银杏。
五云山据传有五色云彩盘旋山顶经时不散而得名。
云栖位于五云山西，据说人们常见飘过五云山的云在这里山坞中栖留，故名“云栖”。从云栖口沿石板路进去，在一千米长的曲径两旁，翠竹成荫，溪水叮咚。
云栖原有古寺一座，相传为宋代乾德五年（公元967年）吴越国王所建，20世纪40年代已坍塌。现在原址上建有茶室。中外游人都喜欢品茗赏景。这家茶室为游客提供的“桂花莲藕羹”是颇有地方特色的风味小吃，几乎每位茶客都要品尝一下它那特有的风味和口感。
山清水秀的浙东新昌大佛寺风景区素有“越中胜境”之誉。古朴典雅的茶香楼就坐落在依山傍水的南明山下。坐在茶楼内，可观赏窗外景色。湖水碧波荡漾，堤上绿树成荫。远眺白云、蓝天、青山、古树、亭阁，尽收眼底。仿佛一幅意境深远的淡雅的山水画卷。当地特产“花生酥”、“芝麻脆饼”成了游人们最可口的茶点。
豫园商业旅游区比较完整地保持了古老风貌，成为来上海的国内外旅游者必到之地。在这片景区内，仿古商业街与江南园林寺庙有机地融为一体，气势雄浑，蔚为壮观，宛如一幅现代的“清明上河图”。其中星罗棋布地散落着十多家风格各异的传统茶馆。
“情趣阁”是一家传统并富有传统气息的茶艺馆。茶客来此品茗，还可以品尝上海的差点和风味小吃，茶点有“龙井茶糕”、“特色茶干”、“茶香鹌鹑蛋”、“绿芽雪梨”、“翠玉琥珀卷”、“乌龙咸水饺”等；小吃有“萝卜饼丝”、“葱油饼”、“芝麻煎饼”、“南瓜饼”、“三丝春卷”、“三鲜煎饺”以及各色汤圆、馄饨、包子。
四. 兼营土特产
杭州不少茶馆兼营当地的土特产是颇受游人欢迎的。如“杭白菊”、“西湖龙
井”、“西湖藕粉”、“糖桂花”、“山核桃仁”等等。
新昌南明山庄茶香楼的“珠茶”、“花生酥”、“芝麻脆饼”也深受各地茶客欢迎，成了馈赠亲友的极好礼品。
北京五福茶艺馆兼营中高档轻发酵乌龙茶和景瓷、宜陶为主要特色的茶具，为京城的茶客提供了品茗和赏玩茶具的方便。
五. 兼营茶文化书刊
茶馆是茶文化最生动的载体之一。
武夷山是我国著名的风景区之一，素有“奇秀甲于东南”之称。武夷山不独
以山水之奇而奇。武夷山不仅有“碧水丹山”之美，而且气候温润，冬暖夏凉，宜于茶树的生长。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边彻筑石岸，构筑“盆栽式茶园”，俗称“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，武夷娇柔纤巧，而得名。
武夷岩茶，名品众多。大王峰下，仿宋古街旁的“武夷茶观”是设施完备、文化气息浓厚的茶馆，游人可去品尝各种武夷名茶。当然也可以选购一些中意的武夷岩茶捎给家人和亲友品尝。对于热衷于茶文化的茶客来说，使他们眼睛一亮的是一些茶文化的书籍：《农业考古》（茶文化专刊）、《中国茶道》、《中国茶艺》、《佳茗飘香》（武夷山文化丛书之一）、《永远的武夷山》等等，琳琅满目，目不暇接。有的游客旅途之中，能买到一本满意的茶文化书籍实在感到喜出望外。
当然不少地处旅游景区的茶馆，在兼营茶文化书刊的同时也兼售一些旅游书籍和旅游地图。
六. 兼营陶吧
陶艺的产生源于实用，最先制陶只为人们蒸煮食物。随着人们的生活不断改
善，便发明了制陶工艺。陶艺有着极强的艺术生命力。不仅因粘土取之不尽，用之不竭，而且粘土有极强的可塑性和烧结之后的坚固性，以及它自身的质朴之美。人们从陶艺中体会到雕塑的质朴之感、版画的力度、油画的色彩、中国画的写意、音乐的想象空间。
现代都市人在紧张的工作之余，有一种亲近自然的渴望。“返璞归真，回归自然”不仅是一种时尚，也是一种情操。上海华尔石艺术沙龙有限公司把品茶与玩陶巧妙地糅合在一起。为此，这家公司联营陶吧茶室常常出现门庭若市的盛况
茶馆的兼营项目还很多，可根据自己的文化定位、地理位置、客源类别等因素加以选择和确定。
