双汇发展:揭开新的一页
肉制品与奶制品的投资逻辑类似,既是大众消费品,也是生活必需品,受益于人口和经济增长双轮驱动。我国人口总量世界第一,猪肉生产量和消费量世界第一,目前市场相当分散,双汇、雨润、金锣3家最大企业市场占有率不足10%,而美国的史密斯、泰森等前5家巨头占据了73%的市场份额,荷兰前3强企业占据全国的74%,丹麦的皇冠一家独大占据全国的80%,由此可见龙头企业的发展空间巨大。
在发达国家消费的生鲜肉中,冷鲜肉占到90%,肉制品则以中、低温肉制品为主,占有率超过80%。随着人们收入水平的提高,对健康和品质的生活日益重视,我国肉制品市场也呈现出从高温、冷冻转向低温、冷鲜发展的趋势。2012年公司完成重大资产重组,揭开发展新的一页,2013年进一步明确了“做大低温肉,做好大生鲜,突破大城市,实现工业化”的发展战略,确立公司的业务主攻方向为低温肉和生鲜冻品,调整结构向高附加值产品进行升级。
生产高附加值的冷鲜肉和低温肉制品对公司的冷链设备、生产技术和肉的品质均有严格的要求。双汇发展是一个全产业链型的企业,上游以生猪采购为主,养殖业务主要采用“公司+农户”的发展模式,以此为公司提供高品质的肉原料。