9月的第一个星期日是澳洲的父亲节,每年的这一天礼拜结束后,教会的姐妹们都会准备丰盛的食物,来共同庆祝父亲节。再过4天就是父亲节,紫薇应该带什么食物去呢?左思右想,终于决定还是带一款改良的家乡风味点心——梅干菜肉酥皮点心吧!
以前在杭州时,很喜欢吃金华的梅干菜酥饼,里面的馅料是梅干菜和猪油,酥皮烘烤得又脆又香,配上梅干菜和猪油的美味,令人回味无穷!来澳洲以后,就再也没有买到过梅干菜酥饼。利用这次机会,想根据这里的现有条件,尝试做一下改良的梅干菜酥皮点心。万一不成功,怕对不起众弟兄姐妹,所以今天先试做一次,请全家共同来品尝。晚餐时分,当香气四溢的梅干菜肉酥皮点心出炉以后,看每一位都吃得津津有味,紫薇心中暗喜,我的尝试一举成功了!
下面就来介绍一下我的具体做法,供朋友们参考!
食材:
12片装酥皮(PUFF PASTRY)一袋,肉馅1公斤,绍兴梅干菜250克,盐适量,绍
