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离开美丽的惠州西湖，我们来到汕头，领略汕头这座中国最早开放的经济特区的风采和美食。
汕头，位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，东南濒临南海。境内韩江、榕江、练江三江入海，大陆海岸线长217.7公里，海岛岸线长167.37公里，有大小岛屿82个。
汕头是全国主要港口城市、中国最早开放的经济特区、海西经济区重要组成部分。汕头港于1860年开埠，素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称。
汕头虽然有着悠久的开埠历史，在国内改革开放最早，可经济发展的现状却不是珠江三角洲地区最好的，城市建设甚至显得有些滞后。与当地人交流，听到的是，由于现代交通的发展，汕头作为口岸城市的作用已经被深圳等其它周边城市和地区所取代，地理优势丧失，在吸引外资，发展本地经济方面没有可持续发展的重量级的项目。所以，变成了一个“